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2024-11-10
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平時係中上環區呢邊覓食都經過唔少次呢間西班牙餐廳，今次終於約朋友一齊黎食。我同朋友叫左兩個lunch set食，每份包2個前菜+1個主菜+1個甜品，估唔到無論係前菜，主菜定甜品都好出色前菜我地簡左Tuna Tartare、Chef’s Rusa、Gambas Al Ajillo、Ham Croquetter。我最中意係Chef’s Rusa，薯仔沙律+蛋黃醬+三文魚子，連埋脆卜卜既多士一齊食，口感好豐富而且好夾。Tuna Tartare撻底塗滿牛油果醬，上面鋪滿吞拿魚粒，整得好精緻而且味道一流。而Gambas Al Ajillo值得一讚既係煮得好入味彈牙，同埋幫你去哂殼食得好方便🙂↕️主菜就叫左Alaska Halibut同Truffled Beef Cheek。牛面頰面頭鋪滿左黑松露片，肉質好嫩軟腍腍，味道濃郁。而比目魚煎得好香，淋滿左龍蝦醬&綠碗豆，清清地又幾好食🤤甜品各要左一個，Coconut And Berries頂部既椰子cream好香滑，食落完全唔會膩
前菜我地簡左Tuna Tartare、Chef’s Rusa、Gambas Al Ajillo、Ham Croquetter。我最中意係Chef’s Rusa，薯仔沙律+蛋黃醬+三文魚子，連埋脆卜卜既多士一齊食，口感好豐富而且好夾。Tuna Tartare撻底塗滿牛油果醬，上面鋪滿吞拿魚粒，整得好精緻而且味道一流。而Gambas Al Ajillo值得一讚既係煮得好入味彈牙，同埋幫你去哂殼食得好方便🙂↕️
主菜就叫左Alaska Halibut同Truffled Beef Cheek。牛面頰面頭鋪滿左黑松露片，肉質好嫩軟腍腍，味道濃郁。而比目魚煎得好香，淋滿左龍蝦醬&綠碗豆，清清地又幾好食🤤
甜品各要左一個，Coconut And Berries頂部既椰子cream好香滑，食落完全唔會膩
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