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2015-07-29
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鋒味曲奇以一個純黑鐵盒包裝,外型超酷!鐵盒內是一張黑色瓦通紙,紙上有一個所著店子logo的貼紙。打開盒子就會看到包含甜酸苦辣的四種口味曲奇,聽落有gimmick之餘,甜酸苦辣,就像人生的百味體驗一般!先講解一下,甜、酸、苦、辣四大口的代表:甜 ➠ 牛油曲奇。酸 ➠ 檸檬曲奇。苦 ➠ 朱古力曲奇。辣 ➠ 辣椒曲奇。我建議大家順序以甜、酸、苦、辣的次序去品嘗這樣會令它們應有的味道更有發揮,而不會搶走其他味道。先說 甜味牛油曲奇 (每包內有4塊)。 甜味襯上花占形的曲奇,感覺甜絲絲。它是四種曲奇內味道最淡然的一種,感覺像給我熱熱身,不愛太甜的我,對這種淡甜很愛落!而且入口鬆化,但如果以牛油曲奇來說,牛油味的確輕了一點!然後是酸味檸檬曲奇(每包內有6塊)。 嚐過了淡然的甜絲絲,味覺要準備來個味感覺刺激了,酸味曲奇,屬第一次試,唔多唔少都抱著好奇心,聞說是以鮮檸檬榨汁而製成的,剛放進口,嘴角初嚐酸感,細心咀嚼,發現檸檬的酸愈來愈濃,有點像吃完了酸米粉後口腔之感!味覺觀感上的刺激好像比甜味牛油曲奇立體化多了。看到苦味的曲奇,不難令人想起朱古力 (每包內有4塊)。 以法國 Valrhona 朱古力製
甜酸苦辣,就像人生的百味體驗一般! 先講解一下,甜、酸、苦、辣四大口的代表:甜 ➠ 牛油曲奇。
酸 ➠ 檸檬曲奇。
苦 ➠ 朱古力曲奇。
辣 ➠ 辣椒曲奇。
我建議大家順序以甜、酸、苦、辣的次序去品嘗這樣會令它們應有的味道更有發揮,而不會搶走其他味道。
先說 甜味牛油曲奇 (每包內有4塊)。 甜味襯上花占形的曲奇,感覺甜絲絲。
它是四種曲奇內味道最淡然的一種,感覺像給我熱熱身,
不愛太甜的我,對這種淡甜很愛落!
而且入口鬆化,但如果以牛油曲奇來說,牛油味的確輕了一點!
然後是酸味檸檬曲奇(每包內有6塊)。 嚐過了淡然的甜絲絲,味覺要準備來個味感覺刺激了,
酸味曲奇,屬第一次試,唔多唔少都抱著好奇心,
聞說是以鮮檸檬榨汁而製成的,
剛放進口,嘴角初嚐酸感,
細心咀嚼,發現檸檬的酸愈來愈濃,有點像吃完了酸米粉後口腔之感!
味覺觀感上的刺激好像比甜味牛油曲奇立體化多了。
看到苦味的曲奇,不難令人想起朱古力 (每包內有4塊)。 以法國 Valrhona 朱古力製作而成,大家應該知道Valrhona是朱古力界的「大哥大」吧?
是以對可可豆的種植、收成、烘焙、曬乾等工序監控得一絲不苟而成名。而不愛太甜的我,偏苦的朱古力正中下懷。
香濃朱古力味甘香可口,而質感比甜、酸兩味較硬一點,有點咬口!
而甘香的盡頭就是微甜的口感,我自己非常喜愛。
最後就是辣味的辣椒曲奇(每包內有4塊)。 可謂4種中的高潮,曲奇內混合了指天椒和車打芝士,
而頭有指天椒塊,車打芝士本身鹹香,加上曲奇的鬆化,
咬碎之後,香味在口中擴散,數秒之後才會感到辣味,
愈吃辣味在後期愈搶,不是那種辣得令人要立即飲水,
是慢慢帶著微溫於口腔,食道擴散的那種辣!
很有暖胃感,味道同樣地有立體感!
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