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2019-03-09
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經常吃日式蕎麥麵，見到poster寫著紅燒牛肉蕎麥麵，麵是店內自製，便覺得值得試一試。午市有套餐，一碗牛肉麵，一份滷水雞翼，有點小失望的是飲品是紙包檸檬茶，如果能有其他飲品供選擇會更好自家製麵確實夠勁，夠Q彈，湯底選了原味，還有小辣和辣湯底可選。湯底味較濃，不油膩，店家說湯底用骨湯熬製，搭配醬料和十幾種中藥，蘿蔔好入味，牛展軟硬適中，份量夠。滷水雞翼都很入味，應該都有用中藥調味，不過藥味不濃，我本人不喜歡中藥味很濃的湯底，都覺得滷水雞翼OK。看菜單覺得品種不多，不過店家有推薦滷肉飯，下次來試下
午市有套餐，一碗牛肉麵，一份滷水雞翼，有點小失望的是飲品是紙包檸檬茶，如果能有其他飲品供選擇會更好
自家製麵確實夠勁，夠Q彈，湯底選了原味，還有小辣和辣湯底可選。湯底味較濃，不油膩，店家說湯底用骨湯熬製，搭配醬料和十幾種中藥，蘿蔔好入味，牛展軟硬適中，份量夠。滷水雞翼都很入味，應該都有用中藥調味，不過藥味不濃，我本人不喜歡中藥味很濃的湯底，都覺得滷水雞翼OK。
看菜單覺得品種不多，不過店家有推薦滷肉飯，下次來試下
紅燒牛肉蕎麥麵
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滷水雞翼
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