美味廚 (Closed)

雖然是第一次光顧此店，但以前頗常去尖沙咀分店，由於尖沙咀分店已結業，特意到訪銅鑼灣分店。以前光顧尖沙咀分店，店員會自動送上咸酸菜，才得以知道此店咸酸菜的美味。銅鑼灣分店沒有這麼做，我還是要下單吃上一份，十元一小碟，可惜味道沒以前好。菜爽，酸味足，但做得太甜把咸味全蓋掉，不過下次來我還是會點，我就是特別喜歡吃咸酸菜。甚少遇到餐廳收取茶錢，這裡則設每位$2收費，但給得心甘情願。我喜歡這裡的茶超級熱，茶香雖不及茶樓的濃郁，但淡薄的茶香反而使我一杯又一杯接着喝，怪好喝。排骨菜飯是此店名物，吃飯期間看見店員不間斷從廚房送出來，而我也正是為菜飯而來。香港能吃到菜飯的地方不多，吃到的地方又大多做得飯無菜味，這裡做的比較出色，飯帶陣陣菜香，單吃也過癮。然而，它離我的理想水平還有些距離，不過我也沒找到比它好的店，所以要吃菜飯必須來這裡。排骨不好吃，肉質硬實，味道過甜，毫無炸出來的香酥感，吃第二件已經膩了，單點菜飯更適合。上海炒粗麵比我預想的份量少，一人單吃這個也不會撐。味道中規中矩，鑊氣不夠，欠上一份惹味，除非特別想吃粗麵，這個可不點。假如很想吃，就點吧，它倒不至於令人不滿。紅燒魚頭煲有驚喜，$78的價