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機乎每次到銅鑼灣，一定會去這間麵包店行一趟，雖然標價越來越貴，不過麵包質素好，款式又多，所以總會忍不住買一些麵包作為早餐。今日又有新發現。紅茶橙餅 $13這其實是一個鬆餅，外形有別於傳統的英式鬆餅，呈橢圓形，但同樣外脆內鬆軟，一切開便聞到牛油、麥香以及紅茶的香氣。入面添加了少許紅茶葉碎及橙皮丁，點點的紅茶葉味道並没有搶去鬆餅本身的蛋及麵粉味，味道很夾，另外橙皮丁的酸甜更有劃蛇點睛之効，味道豐富又清新 ，在沒有塗上果醬或clotted cream下依然好味。