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2024-10-08
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JUNO價錢💲: $398+$80好味程度😋: 4.3/5服務🍴: 4.3/5環境🗾: 4.3/5性價比🥢: 4/5 (restaurant week)回頭率😚: 3.7/5-有restaurant week的時候就去左試試juno!上環地鐵直行幾分鐘就到，見到搶眼的綠色外牆就係啦！設計超靚😚 呢個menu會比平時平小小，有3個頭盤、主菜、甜品。如果錯過今次的restaurant week，推薦下次大家可以試試呢間。平時tasting menu要$538的！生日更會有即影即有！當晚2位朋友生日，侍應都主動話比支蠟燭我吹埋一份😂-🆗Alici Marinated。用白醋橄欖油漬的白鯷魚，遮蓋左🐟的腥味。入口真係好酸，魚就似平時罐頭魚的質地。-✅Padron peppers. 西班牙甜椒🫑難得唔重青椒味！加鹽粒同大量芝士好香口。-✅✅Burrata Pugliese. Burrata好creamy，好有奶香。襯淡淡的pesto兩者味道唔會互搶😆加埋榛子粒同蕃茄仔，又甜又奶又香！-✅✅✅Iberico Ham 48 months.伊比利亞火腿唔算好肥，但油脂好甘香。肉味好香 (偶爾會覺得呢d
價錢💲: $398+$80
好味程度😋: 4.3/5
服務🍴: 4.3/5
環境🗾: 4.3/5
性價比🥢: 4/5 (restaurant week)
回頭率😚: 3.7/5
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有restaurant week的時候就去左試試juno!上環地鐵直行幾分鐘就到，見到搶眼的綠色外牆就係啦！設計超靚😚 呢個menu會比平時平小小，有3個頭盤、主菜、甜品。如果錯過今次的restaurant week，推薦下次大家可以試試呢間。平時tasting menu要$538的！生日更會有即影即有！當晚2位朋友生日，侍應都主動話比支蠟燭我吹埋一份😂
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🆗Alici Marinated。用白醋橄欖油漬的白鯷魚，遮蓋左🐟的腥味。入口真係好酸，魚就似平時罐頭魚的質地。
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✅Padron peppers. 西班牙甜椒🫑難得唔重青椒味！加鹽粒同大量芝士好香口。
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✅✅Burrata Pugliese. Burrata好creamy，好有奶香。襯淡淡的pesto兩者味道唔會互搶😆加埋榛子粒同蕃茄仔，又甜又奶又香！
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✅✅✅Iberico Ham 48 months.伊比利亞火腿唔算好肥，但油脂好甘香。肉味好香 (偶爾會覺得呢d火腿有豬臭味…)呢個係靚火腿🥹 配底下的迷迭香意大利麵包，脆得來又煙韌，有淡淡的rosemary味，中和到上面火腿的小小膩同鹹香😬
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✅✅✅Seafood fideos. 如果鍾意蝦味一定會覺得好好食 (但受唔到的應該會覺得太濃)。龍蝦汁濃郁得來唔澀，係好香蝦頭膏的味道，超級鮮❤️短管粉估唔到咁chewy，每個窿窿都入晒湯汁‼️西班牙紅蝦半生熟，肉質仲係生蝦的黏黏質地，鮮甜的。蝦頭都有膏！🤤
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✅Pork ribs. 豬肋骨燉到淋晒，輕輕用叉吉開都可以分啲肉出來🤩 而肉質唔會好似啲煲湯肉咁鞋，佢都幾滑的。d醬用柑桔同石榴蜜做，果香令肉食落無咁膩，甜甜地。薯仔泥但可惜連皮一齊，入面的薯仔都未係好化開，稱唔上係泥🥲同埋發現成碟個底好多油，油浸咁。但個豬係好食的。
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✅Tiramisu. 好大杯！不過當晚我地2杯的質素差好遠，一杯係好食的tiramisu，夠濕潤，有酒味，連埋mascarpone一齊食都唔膩😝但另一杯超乾啊啊啊，入面的ladyfingers完全係乾的，冇浸過咁，食到啲蛋糕/餅乾粗糙的組織😵💫 如果計好食個杯係ok既。
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❌Red berries cream vanille. 係啲好真好酸的莓醬加啲vanilla cream係入面，入口一patpat的，唔係好識欣賞🤫
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氣氛唔錯，服務都好。如果好鍾意紅蝦的，一定要試個吸管粉😳
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