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紙包蛋糕 VS 紙包蛋糕 part 2
2018-04-12 148 views
第二回合是三間鋪頭的紙包蛋糕比拼, A 跟B都是街坊麵包鋪產品, 而C則是在港已經相當有歷史的聖X娜西餅的主產品, A產品係我在青山道豐X飲食中心買的, 體積上占優因為蛋糕比其餘兩個高身, 而B則是在深水埗的皇X麵包買的, 質地方面A & B都係乳化劑系列, 但濕潤感方面A 比B乾而且沒什麼蛋味, B是明顯的軟綿綿口感, 所以太座特愛此口感, 價位方面A比B貴, 而C呢則是在下午茶時段優惠價以$9 /兩個, 所以體積來講呢個最細, 但食味來說,有蛋香蛋糕色也比其餘的更深, 雖說蛋黃的色澤紅色與否跟蛋的食味無必然關係咁講! 同時質地雖沒有B的濕潤, 但咬落去斷開時口感自然, 所以呢次明顯係C嬴咗!
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第二回合是三間鋪頭的紙包蛋糕比拼, A 跟B都是街坊麵包鋪產品, 而C則是在港已經相當有歷史的聖X娜西餅的主產品, A產品係我在青山道豐X飲食中心買的, 體積上占優因為蛋糕比其餘兩個高身, 而B則是在深水埗的皇X麵包買的, 質地方面A & B都係乳化劑系列, 但濕潤感方面A 比B乾而且沒什麼蛋味, B是明顯的軟綿綿口感, 所以太座特愛此口感, 價位方面A比B貴, 而C呢則是在下午茶時段優惠價以$9 /兩個, 所以體積來講呢個最細, 但食味來說,有蛋香蛋糕色也比其餘的更深, 雖說蛋黃的色澤紅色與否跟蛋的食味無必然關係咁講! 同時質地雖沒有B的濕潤, 但咬落去斷開時口感自然, 所以呢次明顯係C嬴咗!
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-03-23
Dining Method
TakeAway
Spending Per Head
$4.5 (Tea)
Recommended Dishes
  • 紙包蛋糕