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2011-08-08
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一間頗有特色的餐廳，店內傢俬陳設全部皆是用紙張製成。食物標榜以健康食材為主，切合現今飲食趨勢。食物點了花雕醉雞、骨湯菜肉雲吞及纤味香脆豬扒紅米菜飯。另加$9配以酸辣湯及小棠菜。酸辣湯有酸有辣，唯獨欠了應有的香氣神髓，個人不太欣賞。小棠菜份量不多，只有菜莖部份，猜想菜葉全都去了菜飯當中。花雕醉雞酒味頗重，搶了雞件的味道。另外，雞件口感亦偏向瘦削，帶點韌。骨湯菜肉雲吞的骨湯還是帶點公仔麵湯的感覺，味道當然香口。菜肉雲吞皮薄，餡料肥瘦適中，OK。纤味香脆豬扒紅米菜飯是店方推介之選，果然做得不錯。豬扒脆就不覺，但確是肉質鬆軟，富肉香。配上紅米菜飯，貫切健康飲食的主題。
一間頗有特色的餐廳，店內傢俬陳設全部皆是用紙張製成。
食物標榜以健康食材為主，切合現今飲食趨勢。
食物點了花雕醉雞、骨湯菜肉雲吞及纤味香脆豬扒紅米菜飯。另加$9配以酸辣湯及小棠菜。酸辣湯有酸有辣，唯獨欠了應有的香氣神髓，個人不太欣賞。
小棠菜份量不多，只有菜莖部份，猜想菜葉全都去了菜飯當中。
花雕醉雞酒味頗重，搶了雞件的味道。另外，雞件口感亦偏向瘦削，帶點韌。
骨湯菜肉雲吞的骨湯還是帶點公仔麵湯的感覺，味道當然香口。菜肉雲吞皮薄，餡料肥瘦適中，OK。
纤味香脆豬扒紅米菜飯是店方推介之選，果然做得不錯。豬扒脆就不覺，但確是肉質鬆軟，富肉香。配上紅米菜飯，貫切健康飲食的主題。
[5/8/2011; Fri]Post
