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2021-12-12
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係深水埗、荃灣、紅磡有幾間分店嘅素年一直都不乏捧場客，憑住創新嘅素食菜式🥬吸引好多人就算排住隊都要去試下。今次我都去咗深水埗其中一間分店，未夠夜晚六點已經好爆場。呢度嘅素食選擇都唔少，小食、主菜、甜品、飲品全部都係素，但份量同食材配搭就令到人覺得好似食咗肉咁飽足，扭轉咗唔少人對素食=犧牲味道／唔夠飽肚嘅印象。為咗照顧唔同素食人士需要，呢度部份菜式仲可以走五辛添👍🏻黑松露蛋黃醬番薯條份量極大嘅「小食」，食食下已經好飽肚。番薯條好香脆香甜香口，配埋creamy好香黑松露味嘅蛋黃醬，令人忍唔住係咁啪🤪🤪芥籽香蒜烤大啡菇大啡菇上面釀咗菇粒、洋蔥、香蒜同芥末籽混合而成嘅餡料，仲有合桃同羽衣甘藍做配菜。大啡菇幾juicy，餡料好重蒜同芥末嘅辣味，比較適合重口味人士，我自己就麻麻地😂腐乳意大利粉就咁聞都聞到好香腐乳味，幾惹味咁😗😗配料有茄子、豆腐乾同火箭菜，令到個意粉食落豐富啲有飽足感。醬汁幾creamy，不過略嫌意粉煮得偏腍。冬蔭意大利飯香辣惹味嘅意大利飯，加上番茄仔同豆，真係幾有冬蔭功風味，不過啲飯都係偏腍，如果煙靭啲會好啲。奇異果羽衣甘藍富士蘋果燕麥奶非常健康又有營養嘅smoothie，飲落草
黑松露蛋黃醬番薯條
份量極大嘅「小食」，食食下已經好飽肚。番薯條好香脆香甜香口，配埋creamy好香黑松露味嘅蛋黃醬，令人忍唔住係咁啪🤪🤪
芥籽香蒜烤大啡菇
大啡菇上面釀咗菇粒、洋蔥、香蒜同芥末籽混合而成嘅餡料，仲有合桃同羽衣甘藍做配菜。大啡菇幾juicy，餡料好重蒜同芥末嘅辣味，比較適合重口味人士，我自己就麻麻地😂
腐乳意大利粉
就咁聞都聞到好香腐乳味，幾惹味咁😗😗配料有茄子、豆腐乾同火箭菜，令到個意粉食落豐富啲有飽足感。醬汁幾creamy，不過略嫌意粉煮得偏腍。
冬蔭意大利飯
香辣惹味嘅意大利飯，加上番茄仔同豆，真係幾有冬蔭功風味，不過啲飯都係偏腍，如果煙靭啲會好啲。
奇異果羽衣甘藍富士蘋果燕麥奶
非常健康又有營養嘅smoothie，飲落草青味唔算好勁，有啲奇異果🥝同燕麥味，有少許苦味但都可以接受，飲完即刻好似保存咗好多纖維咁🤣🤣
荔枝薑味發酵茶
Komucha係一種發酵飲品，會產生酒精、醋酸同其他營養素，所以飲落有啲似略帶酒味嘅果醋，會有啲苦味，連包裝上都寫明含有約0.5%酒精🥂😛😛雖然係好健康，但味道就唔係個個接受到啦😂不過試下都無妨。
人均消費：$140
推介指數（10分為滿分）：7.5分
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