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2020-08-11
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對大部分人來說，蘑菇飯＋炸雞=肯德基或Jollibee不過，最近，蘑菇飯＋炸雞這個組合，除了上述兩間店舖，又多了一個新🆕️的選擇了，而且，今次的「炸雞」，更是我們素食者也可以嘗試的。尖沙咀同德今期的午飯餐單，有「燕麥炸雞配蘑菇飯」🤩。單看名字，已令人期待着素炸雞究竟是甚麼樣子，當看到食物時，更是不禁「嘩」😲的一聲。素炸雞外層那凹凸的樣子，真的能夠以假亂真，如果拿着它在肯德基、Jollibee進食，職員可能也不會發現這是外來食物（非店方食物）來的🤣。店方十分貼心❤，提供了手套來保障吃炸雞時的衛生。拿起炸雞時，感覺熱騰騰的♨️，而入口的感覺就很鬆脆，亦不會覺得油膩。師傅在炸雞上加上了燕麥，一來可以增加口感，二來燕麥作為有營養的食材，也可以稍為滅少吃熱氣炸物的罪咎感🤭。在醬汁方面，師傅選用了自家製的梅子山渣汁。用這個醬汁的原因，是因為和茄汁🍅可能令人飽腹的感覺相比，這款汁有開胃作用。版主用筷子🥢蘸了少許的汁來試，微微的酸，的確有點醒胃。店方在醬汁方面的心思值得一讚。在蘑菇飯和炸雞的食用次序方面，建議先吃炸雞。因為炸雞的熱度如果冷卻了，會有少許的硬，所以記得趁炸雞仍是熱騰騰時把它們吃掉喔。最後，還
對大部分人來說，蘑菇飯＋炸雞=肯德基或Jollibee
不過，最近，蘑菇飯＋炸雞這個組合，除了上述兩間店舖，又多了一個新🆕️的選擇了，而且，今次的「炸雞」，更是我們素食者也可以嘗試的。
尖沙咀同德今期的午飯餐單，有「燕麥炸雞配蘑菇飯」🤩。單看名字，已令人期待着素炸雞究竟是甚麼樣子，當看到食物時，更是不禁「嘩」😲的一聲。素炸雞外層那凹凸的樣子，真的能夠以假亂真，如果拿着它在肯德基、Jollibee進食，職員可能也不會發現這是外來食物（非店方食物）來的🤣。
店方十分貼心❤，提供了手套來保障吃炸雞時的衛生。拿起炸雞時，感覺熱騰騰的♨️，而入口的感覺就很鬆脆，亦不會覺得油膩。師傅在炸雞上加上了燕麥，一來可以增加口感，二來燕麥作為有營養的食材，也可以稍為滅少吃熱氣炸物的罪咎感🤭。
在醬汁方面，師傅選用了自家製的梅子山渣汁。用這個醬汁的原因，是因為和茄汁🍅可能令人飽腹的感覺相比，這款汁有開胃作用。版主用筷子🥢蘸了少許的汁來試，微微的酸，的確有點醒胃。店方在醬汁方面的心思值得一讚。
在蘑菇飯和炸雞的食用次序方面，建議先吃炸雞。因為炸雞的熱度如果冷卻了，會有少許的硬，所以記得趁炸雞仍是熱騰騰時把它們吃掉喔。
最後，還有在貼文中一直被忽視了的蘑菇飯🙈，其實也挻美味，師傅在蘑菇飯的汁加入了黑椒，絕對是令到食物更加惹味的。
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