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2025-01-29
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素年是我最喜愛的一間素食餐廳，這天帶一個朋友初來嘗試，連多吃肉的她，也表示甚為驚喜，大讚十分美味！首先不可能肉醬意大利粉，只售$78，十分抵吃！以Impossible Meat為基底，搭配香濃的番茄醬，意大利香料的調味恰到好處。麵條口感滑順，與肉醬的豐富味道相得益彰。而素年經典不可能芝士漢堡，配有番薯條、沙律菜，令人很滿足！漢堡同樣使用不可能肉作為肉餅，並搭配融化的素芝士，口感豐富且多層次。漢堡的麵包外焦內軟，與餡料的搭配得宜。番薯條外脆內軟，散發著淡淡的甜味，成為完美的配菜。另外又叫了素魷魚圈，為蒟蒻製，十分煙韌味美！用餐自然少不了甜品！這個純素伯爵茶芝士蛋糕配糖漬蘋果令我倆很驚喜！芝士蛋糕以伯爵茶為基底，帶有淡淡的茶香和奶香，口感滑順。糖漬蘋果的甜味與芝士蛋糕的濃郁形成絕妙對比，增添清新感。我們分別要了焙茶燕麥奶和抹茶燕麥奶。焙茶燕麥奶的風味獨特，焙茶的香氣與燕麥的醇厚相互融合，帶來溫暖的口感。抹茶燕麥奶則將抹茶的濃郁與燕麥的自然甜味結合，顏色清新誘人。素年 (福隆大廈) (深水埗)地址：深水埗福華街191-199號福隆大廈地下1號舖
首先不可能肉醬意大利粉，只售$78，十分抵吃！以Impossible Meat為基底，搭配香濃的番茄醬，意大利香料的調味恰到好處。麵條口感滑順，與肉醬的豐富味道相得益彰。
而素年經典不可能芝士漢堡，配有番薯條、沙律菜，令人很滿足！漢堡同樣使用不可能肉作為肉餅，並搭配融化的素芝士，口感豐富且多層次。漢堡的麵包外焦內軟，與餡料的搭配得宜。番薯條外脆內軟，散發著淡淡的甜味，成為完美的配菜。另外又叫了素魷魚圈，為蒟蒻製，十分煙韌味美！
用餐自然少不了甜品！這個純素伯爵茶芝士蛋糕配糖漬蘋果令我倆很驚喜！芝士蛋糕以伯爵茶為基底，帶有淡淡的茶香和奶香，口感滑順。糖漬蘋果的甜味與芝士蛋糕的濃郁形成絕妙對比，增添清新感。
我們分別要了焙茶燕麥奶和抹茶燕麥奶。焙茶燕麥奶的風味獨特，焙茶的香氣與燕麥的醇厚相互融合，帶來溫暖的口感。抹茶燕麥奶則將抹茶的濃郁與燕麥的自然甜味結合，顏色清新誘人。
素年 (福隆大廈) (深水埗)
地址：深水埗福華街191-199號福隆大廈地下1號舖
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