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2022-06-19
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🥰Omakase都食過好幾次❤趁住生日天🎂今次就揀咗未試過嘅「素食Omakase」☘️呢間係唯一一間正宗日式素食料理☘️ 餐廳裝修亦都充滿住禪意🌳主色調以啡色和白色為主調🪨感覺簡潔舒服😌令今年生日天多了一份寧靜🦜☘️素食Omakase廚師發辦嘅餐單每一款都相當精緻吸引😍時令水果🥭蔬菜🥬做「素材」🥰呢個環境、食材同埋服務質素價錢係相當實惠❤ 對食有講究嘅人☘️帶來一個嘅「素菜廚師發辦體驗」🥰Omakase 包括前菜、壽司拼盤、天婦羅、麵食同埋甜品🥢相當豐富呢🥳1⃣️ 先付Japanese Fruit Tomato🍅：🔸日本水果蕃茄：呢個日本直送嘅原個蕃茄🍅味道新鮮又甜😋而且仲有好多汁😋除咗個「蕃茄定」之外☺️可以連埋個都食埋🥳2⃣️ 小八寸 Hassun Appetiser Platter🇯🇵：🔸 小八寸🈶️自家製胡麻豆腐、金山寺味噌、小漬物、日本清水豆腐、日替田舍料理😋小八寸樣樣都好食而且食材夠曬新鮮😋最深刻係「金山寺味噌」👍豆香到不得之了❤️用佢嚟送白飯簡直一流🥰最後我仲忍唔住叫老闆讓咗一盒比我😉我可以返屋企慢慢嘆嚕🥳🥳3⃣️ 特色壽司 Winter Sushi 🍣：🔸 四款壽司都係時令天然食材做嘅❤️🈶️紅椒壽
☘️素食Omakase廚師發辦嘅餐單每一款都相當精緻吸引😍時令水果🥭蔬菜🥬做「素材」🥰呢個環境、食材同埋服務質素價錢係相當實惠❤ 對食有講究嘅人☘️帶來一個嘅「素菜廚師發辦體驗」🥰Omakase 包括前菜、壽司拼盤、天婦羅、麵食同埋甜品🥢相當豐富呢🥳
1⃣️ 先付Japanese Fruit Tomato🍅：
🔸日本水果蕃茄：呢個日本直送嘅原個蕃茄🍅味道新鮮又甜😋而且仲有好多汁😋除咗個「蕃茄定」之外☺️可以連埋個都食埋🥳
2⃣️ 小八寸 Hassun Appetiser Platter🇯🇵：
🔸 小八寸🈶️自家製胡麻豆腐、金山寺味噌、小漬物、日本清水豆腐、日替田舍料理😋小八寸樣樣都好食而且食材夠曬新鮮😋最深刻係「金山寺味噌」👍豆香到不得之了❤️用佢嚟送白飯簡直一流🥰最後我仲忍唔住叫老闆讓咗一盒比我😉我可以返屋企慢慢嘆嚕🥳🥳
3⃣️ 特色壽司 Winter Sushi 🍣：
🔸 四款壽司都係時令天然食材做嘅❤️🈶️紅椒壽司🫑脆脆鮮果卷🥭燒杏鮑菇壽司🍄腐皮壽司🍣單從食材嘅外貌🍣若果唔話俾你知佢哋係素食🍀你根本係睇唔出佢哋係原來係素食❤而外表最精緻係「燒杏鮑菇壽司」🍣外貌好似炙咗嘅帶子❤好特別呢👍而我最喜歡係「脆脆鮮果卷」🥭估唔到火龍果同埋芒果做嘅壽司再拎去炸🔥炸完之後個水果味道仍然可以保持水果嘅香甜👍超贊喔🥳🥳
4⃣️ 炸物🔥：
🔸 用新鮮時令蔬果入饌🪅粟米🌽牛油果🥑南瓜🎃做天婦羅🔥第一次食炸牛油果🥑薄薄嘅炸粉中仍可以清楚睇到牛油果🥑一啲油膩感都無👍粟米同南瓜都好甜好好味呢😋
5⃣️ 煮物🍲：
🔸用清湯浸住大根🥕甜甜嘅清湯配住❤令大根原味更突出🥳
6⃣️ 燒物🍡：
🔸豆腐麵豉漬特厚油掦、年糕😋兩個都各具特色👍油掦嘅豆香滿溢❤超喜歡呢🥰
7⃣️ 食事🥢：
🔸青檸素麵、烏冬🍜青檸素麵酸酸地比我一種小清新嘅感覺☘️烏冬控必食❤️超彈牙👍👍
8⃣️ 甜品🍮：
🔸特色日式甜品：🍊橙味果兩凍好出色👍佢係喺橙皮上邊讓左啲果凍🧊賣相做到好似一「ki 」橙🥳🈶️特別色👍再配埋厥餅❤大愛呀🥳
🔸 🥳餐廳仲安排咗一個生日小甜品🍮佢哋係會用黃豆粉寫上 Happy Birthday 🥳 側邊有啲日式唔同口味嘅日式小丸子做裝飾🍡許願個願吹完蠟燭之後🔥我哋就可以將啲小丸子「碌埋去啲黃豆粉度」一齊食❤呢個係我初次接觸「傳統日本嘅生日慶祝」🪅呢慶生生日嘅方法比我好新鮮嘅感覺🎂實在好難忘又開心呢🥰
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