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2017-09-22
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本人居住佐敦，見到新店開張，仲叫自己麵皇，以手工麵為賣點，當然要一試打開menu見到價錢頗貴已心知不妙，但既然已坐下，即管一試吧叫了秘製鴨胸手工麵配胡椒湯底食物來到後嚇了我一跳，索價55元的麵食竟然連些許配菜也沒有，真的只有鴨胸和麵心想，可能食物質素極高，才有此信心立即一試湯底，胡椒味很重，但味道偏咸，不對我的口味再試麵條，頗彈牙，有點粗幼不一，麵質方面沒什麼研究，覺得還好再來是鴨胸，可以說是驚為天人，所謂秘製鴨胸原來只是白烚，毫無調味，而且肉質粗鞋，實在不知是否小弟中文太差，不明白秘製一詞的用意？還是因為從未有人以白烚鴨胸奉客，所以視為秘製？如此味道，如此價錢，實在沒有下次
叫了秘製鴨胸手工麵配胡椒湯底
食物來到後嚇了我一跳，索價55元的麵食竟然連些許配菜也沒有，真的只有鴨胸和麵
心想，可能食物質素極高，才有此信心
立即一試湯底，胡椒味很重，但味道偏咸，不對我的口味
再試麵條，頗彈牙，有點粗幼不一，麵質方面沒什麼研究，覺得還好
再來是鴨胸，可以說是驚為天人，所謂秘製鴨胸原來只是白烚，毫無調味，而且肉質粗鞋，實在不知是否小弟中文太差，不明白秘製一詞的用意？還是因為從未有人以白烚鴨胸奉客，所以視為秘製？
如此味道，如此價錢，實在沒有下次
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