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2016-10-04
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醉拿手,實際是花雕酒浸豬手,沒甚麼豬毛,而且沒肥膩油脂。豬肉不太厚,豬皮有點厚度,但不肥膩,爽口彈牙。酒香而不苦,以少許拌飯還不錯。菜飯並不特別出色,無論北京水餃店或過橋麵家都比它出色。但是,這兒的菜飯可取之處是夠熱,明明吃到一半還有煙冒出。菜飯明顯菜粒不夠多,有時難免空虛吃白飯,幸好可以以花雕酒佐飯。豆漿沒甚麼味道,不太冷,一般般而已。反而例湯較佳,番茄薯仔粟米豆湯,足料而不覺味精,一碗仔都有不少渣。
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