正斗粥麵專家 (新城市廣場一期)

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相信大家對正斗都不會陌生，這間著名的粥麵店在中國和馬來西亞也有分店，確實威水。一定不能錯過的就是細蓉 - 正斗鮮蝦雲吞麵 ($41 細)。依這個份量來説，價錢相當昂貴，但質素非常好。雲吞麵條爽滑，入口有質感，柔軟而彈牙。雲吞也很新鮮，蝦肉很爽口口感更流。吃完一碗一定不夠，所以下次叫大碗比較好。翡翠菜苗餃 ($38) 味道普通，餃皮有點過厚。乾炒牛河 ($98) 非常失望，我已要求少油，但還是十分油膩，根本上每吃一口也會感到口腔滿是油。牛肉塊數量不算多，而河粉又煮得過稔，不夠爽滑彈牙。茶餐廳的乾炒牛河可能更好吃。