見城日本料理 (Closed)

見城早幾年前已聞其名, 不過那時候餐廳休假關門而落空。最近跟舊同事去棉登徑食午餐再度提起見城, 於是就訂檯食個午餐, 因為聽同事說晚餐收費較貴, 午餐相對地較抵食。估不到到達見城已坐無虛席, 所以想食一定要訂檯! 點了$190+10% 壽司套餐 (蒸蛋+面豉湯+八款壽司+卷物+甜品/餐飲)。蒸蛋幾滑, 有冬菇、蝦、銀杏等等配料不過我覺得同元氣食的差不多...因為我們坐bar檯, 師傅整好每件壽司就放上去, 不過放壽司落點未純熟, 例如放了第1舊在中間, 之後第2舊壽司又要移動第1舊的位置, 感覺好似未夠專業。而這是朋友點的8款壽司不能重複, 令我有點失望, 因為我較喜歡食三文魚壽司。不過最後選了 (由左到右) 雞蛋、甜蝦、(忘記什麼壽司)、墨魚、三文魚、瘦吞拿魚及下圖的海膽。卷物就是瘦吞拿魚卷。壽司飯比街外的份量較小, 不過手握的壽司飯較黏及暖, 配上魚生感覺不錯。大部份味道都不錯, 材料夠新鮮。而瘦吞拿魚印象較深刻, 因為我一向不好吞拿魚, 原來好味的吞拿魚壽司能入口即融, 可惜有少少筋, 舊同事說BB吞拿更好食, 可惜當時已售罄! 而卷物的紫菜很脆, 不會林的。而我又再挑戰海膽壽司