鍋心粥底火鍋 (順寧道)

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相信好多人都應該食過這間粥底火鍋，評價大都是好壞參半，畢竟並非任食而且又要限時，但要做足晒先食完海鮮、火鍋配菜，最後才品嘗靚粥就真係食得好趕好趕。現在此店終於不設用餐時段，除特別日子外，一律無限時。先選湯底，選擇都多，因為揀了鴛鴦鍋，所以我們是一邊粥水鍋一邊白胡椒豬骨湯鍋。再選海鮮套餐，按價錢分類，最貴的有龍蝦＋肉蟹+沙白蜆及自選４款海鮮（鮑魚、海蝦、花甲、大蚌、大尾魷、多寶魚)，份量不算太多，但全都是新鮮貨色。生蠔是另點的唷。然後在眾多火鍋配料，即肉類、丸類、餃類及蔬菜中，每位自選４款。不過如果想食好一點的牛肉就要另外單點了，建議選手切牛頸脊比較好食。食完海鮮及火鍋配菜後，再放入南瓜粒、芋頭粒及粟米件製作海鮮粥，粥底確是軟綿，味道就不過不失啦。