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2023-03-13
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今日落街覓食，發現天后這間新開”亞谷特蘭州牛肉麵”，以前回國內也會常食蘭州牛肉麵，都已經好耐冇食過，今日可以品嚐下。餐廳麵食都係現場即拉，很地道，要的就是這樣。餐廳用手機落單，十分方便，點了很多想食的，最地道，當然係可以選擇麵的粗幼，有6款粗幼咁多添。胡同兒炸醬麵 （細麵） $68這款是我們當的三款中最濃味的一款，配標準size細麵，很掛汁，味道香濃，手拉麵就是不一樣，特別彈牙，好滿足。重慶擔擔麵（轉二細加麵底）$48看著紅紅的感覺會好辣，但其實食落沒多少辣味，麻醬味香濃，並不是濃稠很杰那種擔擔麵，帶湯一些的，配粗一點的二細麵，更加彈牙，也不錯。金城涼麵 （轉寬麵走蔥走香菜）$55這款配上寬麵，舖上豬肉凍，豬肉凍入口即化，十分軟腍，手拉寬麵就是不一樣，口感一流。秘制牛肉 小份$68/大份$128店員介紹這是空運到港的，本地食唔到，有筋有肉，有口感，味道香濃，幾特別。紅油豬耳 $44豬耳爽口軟諗也入味。孜然雞翼 $28個人喜歡孜然的調味，很惹味。涼拌木耳 $38新鮮爽口，調味剛剛好。跟餐凍檸茶$12跟餐熱檸蜜$8跟餐凍檸蜜$12
今日落街覓食，發現天后這間新開”亞谷特蘭州牛肉麵”，以前回國內也會常食蘭州牛肉麵，都已經好耐冇食過，今日可以品嚐下。
餐廳麵食都係現場即拉，很地道，要的就是這樣。
餐廳用手機落單，十分方便，點了很多想食的，最地道，當然係可以選擇麵的粗幼，有6款粗幼咁多添。
胡同兒炸醬麵 （細麵） $68
這款是我們當的三款中最濃味的一款，配標準size細麵，很掛汁，味道香濃，手拉麵就是不一樣，特別彈牙，好滿足。
重慶擔擔麵（轉二細加麵底）$48
看著紅紅的感覺會好辣，但其實食落沒多少辣味，麻醬味香濃，並不是濃稠很杰那種擔擔麵，帶湯一些的，配粗一點的二細麵，更加彈牙，也不錯。
金城涼麵 （轉寬麵走蔥走香菜）$55
這款配上寬麵，舖上豬肉凍，豬肉凍入口即化，十分軟腍，手拉寬麵就是不一樣，口感一流。
秘制牛肉 小份$68/大份$128
店員介紹這是空運到港的，本地食唔到，有筋有肉，有口感，味道香濃，幾特別。
紅油豬耳 $44
豬耳爽口軟諗也入味。
孜然雞翼 $28
個人喜歡孜然的調味，很惹味。
涼拌木耳 $38
新鮮爽口，調味剛剛好。
跟餐凍檸茶$12
跟餐熱檸蜜$8
跟餐凍檸蜜$12
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