東海堂 (青衣城1)

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前文曾提及，對於近來東海堂的出品甚有興趣，尤其是它的抺茶系列，連我那吃盡包點蛋糕的嘴刁朋友也說不錯，想必一定有其實力吸引力。是夜邀請男友過來晚飯，打開家門時見他手上拿著一個東海堂包裝盒，已眼前一亮，再細看下發現他買了我近來最想吃的宇治抺茶之王冠，原來他真的有將我所說的放在心上，頓時心甜大喜，多謝王子的心意。濃厚宇治抺茶之王冠 Cake Little $148深綠色的蛋糕外層有著ZicZac型唧花，頭頂著一小撮的金箔，感覺高雅瑰麗。為它拍過數張沙龍後小心翼翼地切開，見內裡的蛋糕、忌廉、夾心層次分明，實在急不及待要開動；面頭的抺茶忌廉像慕絲般幼滑，即使份量看似很多但一點也不覺得甜膩；三層抺茶蛋糕質感鬆軟，濕潤輕盈；蛋糕與蛋糕之間夾有綿蜜的紅豆和像啫喱般的寒天，豐富了口感；還有看不到但味道突出的黑芝麻醬，整體抺茶味道濃郁回甘，自然不造作，能在東海堂這大型連鎖店找到這樣出色的出品令人驚喜。 自從美心和東海堂出了迷你版蛋糕後，有時想吃一點甜又撐不下一磅裝的都會買這份量來嚐嚐，能滿足一己之欲之餘又不怕要吃到天荒地老，光顧的頻率比以前還要高，真是聰明雙贏的生意手法！