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2022-06-16
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太座投訴結婚N年，都冇慶祝過什麼結婚週年紀念日，為了未來有和諧生活，這頓飯省不了。近排興食「廚師發辦」，搜尋了一會，見紅磡區有一棟新打造的和風食府，除咗唔洗破費去買金，體驗一下也無防。尋尋覓覓，在這商場走了幾個圈，終於找到那間外觀神秘的 。店內裝潢全是木製系列，環境簡約、雅緻，看得出設計師的精細手工，各項擺設也不馬虎，花上好些心思。講到食Omakase 方面， 我們沒有經驗， 也不懂有要求，就交由師傅們去處理吧~店員推介了跟店名一樣的 晚餐。每上一道菜，他們都有詳細的介紹，不是有當日的餐單，實在記不了~ 🤨1. 北海道蟹肉陳醋 👍🏻👍🏻👍🏻2. 北海道八爪魚 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻3. 鮟鱇魚肝 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻4. 三重縣的赤鮑魚 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻5. 大分縣太刀魚 👍🏻👍🏻👍🏻6. 鹿兒島A4和牛燒 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻7. 海鰻魚骨 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻8. 愛媛縣縞鰺魚（深海池魚）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻9. 熊本縣小肌魚（黃花魚）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻10. 長岐縣吞拿魚 (赤背) 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻11. 長岐縣中吞拿魚腩 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻12. 長岐縣大
近排興食「廚師發辦」，搜尋了一會，見紅磡區有一棟新打造的和風食府，除咗唔洗破費去買金，體驗一下也無防。
尋尋覓覓，在這商場走了幾個圈，終於找到那間外觀神秘的 [榛] 。
店內裝潢全是木製系列，環境簡約、雅緻，看得出設計師的精細手工，各項擺設也不馬虎，花上好些心思。
講到食Omakase 方面， 我們沒有經驗， 也不懂有要求，就交由師傅們去處理吧~
店員推介了跟店名一樣的 [榛] 晚餐。每上一道菜，他們都有詳細的介紹，不是有當日的餐單，實在記不了~ 🤨
1. 北海道蟹肉陳醋 👍🏻👍🏻👍🏻
2. 北海道八爪魚 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
3. 鮟鱇魚肝 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
4. 三重縣的赤鮑魚 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
5. 大分縣太刀魚 👍🏻👍🏻👍🏻
6. 鹿兒島A4和牛燒 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
7. 海鰻魚骨 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
8. 愛媛縣縞鰺魚（深海池魚）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
9. 熊本縣小肌魚（黃花魚）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
10. 長岐縣吞拿魚 (赤背) 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
11. 長岐縣中吞拿魚腩 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
12. 長岐縣大吞拿魚腩 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
13. 富山灣白蝦壽司 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
14. 北海道馬冀海膽 👍🏻👍🏻👍🏻
15. 長崎縣赤鯥魚 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
16. 青森県鯖魚 👍🏻👍🏻👍🏻
17. 長崎縣蔥吞拿魚腩手卷 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
18. 廣島縣玉子燒 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
19. 自家製魚湯 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
20. 甜品 - 哈密瓜、蕃茄加啫喱雪芭 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
我不是寫食評或飲食專欄作家，記性又差，只想分享一下食Omakase 的經驗，況且，食這餐的主要目的是補祝結婚紀念日，比到大母指已經好叻啦!
話說用此餐目的，跟店員Book 位個陣，佢地有問類似問題，講左係黎慶祝，估唔到佢地細心到印左係是日餐單上，仲有我和太太的名，太太一見到，心心眼都出哂黎，以為係我專登安排，全程不知幾溫馨~😍😍😍
這頓飯吃得好窩心，店員和師傅團隊親切和殷勤的服務態度，助我挽回不少分數， 下年再同太太黎食， 包無投訴。😉
註: 其實 [榛] 的位置好優越，在corner 位，但梗係個招牌都雅緻過人，又無門牌號碼，建議店主優化她神秘的外觀，不要讓這缺憾美伸延下去。
海鰻魚骨是師傅私人醒的， 好食到不得了， 用來送酒，簡直是人間美食!😋😋😋😋😋
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