Video
Read full review
2024-12-29
532 views
又到咗12月，男朋友生日月💖梗係要揀返間高質素餐廳, 好好慶祝下🥰聽聞呢間日式鐵板燒, 由日席廚師主理，而且食物質素高，海鮮更加係生猛度十足，一定可以滿足到奄尖嘅男朋友😂前菜帶子裙邊, 汁燒茄子, 煙燻鸡肉, 柚子汁沙律🤗淨係前菜都已經咁豐富, 真係好期待主食😋刺身廣島生蠔👉好少有廣島生蠔咁大隻咁肥美，上面加上魚籽醬，逼出廣島蠔嘅鮮味牡丹蝦，赤身油，油金魚👉牡丹蝦彈牙又鮮甜😍赤身入口融化，仲以為食緊中拖羅😎油甘魚咬落juicy, 又好軟滑, 新鮮度十足👍南非鮑魚兩食隻鮑魚拎出嚟仲喐緊，鐵板燒嘅時候仲識跳舞😆先用新鮮昆布汁煮南非鮑魚肉，再加上《作》清酒煎焗，鮑魚魚肝用比較濃調嘅醬汁煮點綴。食嘅時候先食鮑魚身，非常之清甜，爽口彈牙👍之後再食比較濃嘅鮑魚肝，原來食鮑魚都可以咁有層次🤩北海道帶子北海道嘅帶子出名鮮甜多汁, 帶子肉非常厚身, 配上香草牛油汁，香濃又唔油膩，主廚用牛油炒香菠菜伴碟，成件事好夾🤗五頭蝦超級超級大隻蝦，啲肉厚到一個點，但係主厨對火候掌握得恰到好處，剛剛熟又唔會overcook，食落依然彈牙,仲即場蝦頭嘅膏整成醬汁, 大大提昇蝦嘅鮮甜度😍伊勢海老鮮活龍蝦呢隻龍蝦好大隻,
前菜
帶子裙邊, 汁燒茄子, 煙燻鸡肉, 柚子汁沙律🤗淨係前菜都已經咁豐富, 真係好期待主食😋
刺身
廣島生蠔👉好少有廣島生蠔咁大隻咁肥美，上面加上魚籽醬，逼出廣島蠔嘅鮮味
牡丹蝦，赤身油，油金魚👉牡丹蝦彈牙又鮮甜😍赤身入口融化，仲以為食緊中拖羅😎油甘魚咬落juicy, 又好軟滑, 新鮮度十足👍
南非鮑魚兩食
隻鮑魚拎出嚟仲喐緊，鐵板燒嘅時候仲識跳舞😆先用新鮮昆布汁煮南非鮑魚肉，再加上《作》清酒煎焗，鮑魚魚肝用比較濃調嘅醬汁煮點綴。食嘅時候先食鮑魚身，非常之清甜，爽口彈牙👍之後再食比較濃嘅鮑魚肝，原來食鮑魚都可以咁有層次🤩
北海道帶子
北海道嘅帶子出名鮮甜多汁, 帶子肉非常厚身, 配上香草牛油汁，香濃又唔油膩，主廚用牛油炒香菠菜伴碟，成件事好夾🤗
五頭蝦
超級超級大隻蝦，啲肉厚到一個點，但係主厨對火候掌握得恰到好處，剛剛熟又唔會overcook，食落依然彈牙,仲即場蝦頭嘅膏整成醬汁, 大大提昇蝦嘅鮮甜度😍
伊勢海老鮮活龍蝦
呢隻龍蝦好大隻, 有我前臂咁長😳龍蝦膏做醬汁基底，加入番茄，香草，黑胡椒，食落真係濃郁到爆炸😎
鹿兒島黑毛豬薄燒卷
豬肉味濃郁，夾雜了炒香嘅小菇, 香蔥, 再拌以炸脆咗嘅蒜片一齊食，中間嘅小菇吸收曬鹿兒島黑毛豬嘅香氣，真係好好食啊❤️
A4鹿兒島黑毛和牛薄燒
做法同鹿兒島黑毛豬薄燒一樣，一咬落就分得出高低😎個人比較鍾意A4和牛, 牛味香濃, 食完好耐仲和牛嘅香味停留係口🤗
櫻花蝦炒飯(一飯兩食)
加咗梅子醬炒，浪漫嘅粉紅色櫻花蝦炒飯，食到一半，加鰹魚湯同埋芥辣，變成茶漬飯, 個人更喜愛茶漬飯😍
甜品
日式雪糕，有三種口味選擇👉朱古力, 曲奇, 益力多, 個人覺得益力多口味好清新, 酸酸地冇咁飽肚👍
重點嚟啦✨
而家晚飯仲有全單八折, 節日慶祝或生日慶祝都好適合，而且氣氛感滿滿💖💖
Post
