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Level4
2019-02-21 266 views
前排嘗試立食,感覺幾特別,向各方好友分享,各有不同意見,而其中一位朋友就好想體驗一下,那就齊齊開餐,反正我也覺得立食也很不錯!店舖門面裝潢滿有和風色彩,內裏簡約舒適,頭頂的白色櫻花很美呀!一張 “L”形的壽司枱,可容納的客人不多,前方是放滿各式各樣刺身的刺身箱,對着它進餐更有胃口,哈!有點單紙,亦有餐簿,很清晰齊備。共有八大類,包括刺身、手卷、卷物、飯類、盛合、壽司、軍艦和飲品,還有黑板上的期間限定和本月精選。****************************揀了兩款刺身,有北海道帶子刺身($28/3片),雖不算厚大,但柔軟鮮甜,不錯!另一是油甘魚腩刺身($88/3片),細細件,但厚身,口感一流,肉質柔軟帶爽,肥美油潤,充滿魚香,吃時蘸上少許山葵醬汁,令人吃得滿足。******************************友人不是所有魚都吃,獨愛三文魚,故揀了特選三文魚盛合($58),包括有三文魚壽司、三文魚腩壽司、三文魚壽司、火炙三文魚壽司、辣三文魚軍艦和六件三文魚小卷,足足五款,各具特色,相信三文魚迷必定大滿足!我也嚐了件辣三文魚軍艦,三文魚粒肉質柔軟,辣味漸漸滲出,味道吸
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前排嘗試立食,感覺幾特別,向各方好友分享,各有不同意見,而其中一位朋友就好想體驗一下,那就齊齊開餐,反正我也覺得立食也很不錯!
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店舖門面裝潢滿有和風色彩,內裏簡約舒適,頭頂的白色櫻花很美呀!一張 “L”形的壽司枱,可容納的客人不多,前方是放滿各式各樣刺身刺身箱,對着它進餐更有胃口,哈!
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有點單紙,亦有餐簿,很清晰齊備。共有八大類,包括刺身、手卷、卷物、飯類、盛合、壽司、軍艦和飲品,還有黑板上的期間限定本月精選
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兩款刺身
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北海道帶子刺身
$28
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油甘魚腩刺身
$88
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揀了兩款刺身,有北海道帶子刺身($28/3片),雖不算厚大,但柔軟鮮甜,不錯!另一是油甘魚腩刺身($88/3片),細細件,但厚身,口感一流,肉質柔軟帶爽,肥美油潤,充滿魚香,吃時蘸上少許山葵醬汁,令人吃得滿足。
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特選三文魚盛合
$58
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辣三文魚軍艦
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友人不是所有魚都吃,獨愛三文魚,故揀了特選三文魚盛合($58),包括有三文魚壽司、三文魚腩壽司、三文魚壽司、火炙三文魚壽司、辣三文魚軍艦和六件三文魚小卷,足足五款,各具特色,相信三文魚迷必定大滿足!我也嚐了件辣三文魚軍艦,三文魚粒肉質柔軟,辣味漸漸滲出,味道吸引。
辣三文魚軍艦
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而友人就吃得好滿足,特別喜歡火炙三文壽司,雖不是腩位,但滿載油脂,亦是因火炙後迫出魚油,魚香味更突出,油潤兼柔軟,正!
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鰻魚壽司
$15
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鰻魚壽司
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友人追加一件鰻魚壽司($15),睇落挺厚大肥美,友人話未吃過暖暖地的鰻魚壽司,好味!
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點了六件壽司,超興奮!
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我就一口氣點了六件壽司,超興奮!由於鍾情火炙,所以佔大部份,分別有火炙北海道帶子壽司($15)、火炙松葉蟹腳壽司、火炙特上地金目鯛壽司、喜之次壽司、珍寶牡丹蝦壽司和特上海膽軍艦,每款都是我心水之選。
火炙松葉蟹腳壽司
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火炙特上地金目鯛壽司
$48
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喜之次壽司
$58
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火炙松葉蟹腳壽司($30)相當厚肉,啖啖肉,肉質鮮甜柔軟;火炙特上地金目鯛壽司($48)魚皮鮮紅,肉身亮澤粉紅,魚味較清淡,但經火炙後,迫出油分,吃起來帶甘香;喜之次壽司($58)魚香四溢,啖啖鮮嫩兼充滿魚油,再加上辣蔥醬,配搭特別!
珍寶牡丹蝦壽司
$48
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特上海膽軍艦
$48
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珍寶牡丹蝦壽司($48)晶瑩剔透,色澤亮麗,爽彈中富黏性,味道鮮味,優質!特上海膽軍艦($48)是採用來自韓國的海膽,甘香鮮味,很黏滑,不錯!
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火炙大吞拿魚腩海苔壽司
$48
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停不了口,我倆也追加。我要件火炙大吞拿魚腩海苔壽司($48),油份被迫出,吃落滿有魚油香,肉質柔軟,以脆口的紫菜挾著,中和油份,吃落無咁漏。
牛油果手卷
$12
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而友人就揀了牛油果手卷($12),捲法有別於一般手卷,友人話紫菜脆卜卜,牛油果就好香滑。
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枝豆
$25
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壽司刺身外,也點了兩款小食。枝豆($25)豆身飽滿, 簡簡單單灑上才許幼鹽提味,更能嚐出啖啖豆香,煮至半腍,仍存咬口,好味! 邊傾邊吃,不自不覺很容易便吃光了!
櫻花蝦玉子燒
$25
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櫻花蝦玉子燒
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還有極推介的櫻花蝦玉子燒($25),配上晶瑩剔透的三文魚籽,單單賣相已令人歡喜。玉子很香滑,混入了鹹鮮的櫻花蝦,再加埋三文魚籽,大大提升鮮味,配搭一流!
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立食其實已盛行了一段時間,但身邊唔多朋友試過,今次給友人新體驗,她也覺得好特別,絕對可encore。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-02-19
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$297 (Dinner)
Recommended Dishes
油甘魚腩刺身
$ 88
特選三文魚盛合
$ 58
鰻魚壽司
$ 15
火炙松葉蟹腳壽司
喜之次壽司
$ 58
珍寶牡丹蝦壽司
$ 48
特上海膽軍艦
$ 48
火炙大吞拿魚腩海苔壽司
$ 48
牛油果手卷
$ 12
枝豆
$ 25
櫻花蝦玉子燒
$ 25