樂天皇朝 (利舞臺廣場) (Moved) New Location

🔸上海風味醬鴨 作為上海經典涼菜，而且製作繁複，真係要一試。醬鴨沒有厚厚嘅鴨脂肪層，鴨皮係亮澤嘅醬油色，食落少少醬油甜味，鴨肉一絲絲，肉質有彈性，入味，一啲都無鴨臊味。🔹上海生煎包包面非常軟熟，底脆皮香，咬開肉鮮軟嫩，香而不膩，仲有啖啖肉汁，即叫即煎，非常推介。🔸蘿蔔絲酥餅又係考功夫嘅小食，即叫即炸，外皮酥香，咬落層層脆口，蘿蔔入一絲絲，內餡香甜多汁。🔹原味小籠包 一定要食小籠包，皮薄餡靚、肉汁豐富，新鮮即製，一啖一個，鮮味又滿足。夾起唔會流汁，小籠包湯汁配上香醋，爽甜製薑，非常有口感。🔸上海炒飯醬油炒飯，配有上海秘製豬手粒粒及蝦仁，炒飯嚟講，沒有很乾爽的感覺，但醬油味豐富，飯身軟熟香糯，很有風味的主食。