杭州酒家

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浙江菜是中國八大菜係之一，香港做得出色的並不多，今日特意來懷舊一下，吃最經典的菜式。點了兩個小菜，東坡肉加簿餅，腐皮小唐菜，葷素搭配，工作不累。😁東坡肉特別出色，小小的一盅，四塊半肥瘦的東坡肉，色澤承紅糖般，油潤晶瑩，肉香撲鼻👃，吃起來軟糯香甜，肥肉入口即化，瘦肉鬆軟鮮香，真是肉中極品。腐皮小唐菜用豬油炒得脆綠，清香爽口，腐皮酥軟，滿口豆香。吃完簿餅，又加了一碗飯，用東坡肉的醬汁，加上醬羅蔔伴飯，真是天下美食在此刻。