昌哥粵菜館

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非常出色的老派經典粵菜真係唔係咁多地方可以食到咁正宗嘅味道。菜膽杏汁白肺湯，個杏汁唔係用杏仁粉開，唔會有好假嘅杏仁味，豬肺同埋菜膽煲到好似融入咗個杏汁湯底入面，非常和味。煎釀鯪魚絕對係花功夫嘅懷舊菜式，開咗條鯪魚攞曬啲肉出嚟攪碎然後讓返入去個魚身度，少啲功架都搞唔掂，點埋佢嗰個秘製醬汁味道更加出色。臘味煲仔飯真係唔能夠睇少，啲臘腸同埋潤腸非常靚，潤腸有微微嘅酒香真係好正，啲臘肉更加出色，肥瘦分明，食到脂肪部分嘅油香又食到瘦肉部分嘅鹹香。最後個綠豆沙用嘅臭草令到成碗糖水嘅味道大大提升，昌哥嘅功架果然名不虛傳。