鳳城酒家

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今晚試食的是，剛剛休業半年，現在全新裝修上環站附近的，鳳城酒家。1954年開業的老字號，但裝潢燈光氣氛格局，能配合各種不同客路。有典雅吊燈私隱度高的雙人格，亦有娛樂設施齊全的貴賓客房，當然也有適合一家大小的晚飯圓桌。空間感足，通風舒適，少了那種一般中菜酒樓的局促嘈吵，能夠營造一個共聚休閑的晚飯環境，彼此拋下日間工作的勞累享受美食。——剛坐下，上枱的是 #鍋貼大明蝦全隻大蝦彈牙可口，底層麵包零油膩感，整個配搭醒神開胃，加上全是即叫即炸，一人一隻後，其實想再encore……第二道是 #紫砂茶壺螺頭雞湯螺頭軟熟有咬口，熱湯鮮甜不油膩，一人份量適中，預備主菜出場。第三道是 #招牌炸子雞皮脆肉嫩，不會一口肥油膏，四人半隻剛剛好。第四道是 #籠仔梅菜蒸菜心甜香梅菜配清新菜遠，清清之前菜式的濃味。第五道是 #鳳城炒飯配料適中，份量十足不乾不濕，可口美味之後另加…# 大良炒鮮奶# 龍袍四季豆# 生煎蓮藕餅# 生菜鵪鶉鬆最後，怎能沒有甜品結尾？# 即蒸紅棗糕# 蛋白杏仁茶# 蓮蓉西米布甸——九道菜三甜品，每人四百元多，經濟實惠，值得一嚐。