嘉彩酒樓 (Closed)

勞動節前夕，與外母吃飯兼預祝媽媽節，一行六人到屯門三聖邨吃海鮮。住屯門十幾年，未嚐過三聖海鮮，這次經驗很難忘。本人一向無肉不歡，鮮少吃海鮮，到海鮮市場買海鮮到酒家煮食的經驗更是初次體驗。在市場一口氣買下龍蝦、瀨尿蝦、扇貝、蟶子、鮮魷、膏蟹、象蛂蚌，到鄰近街坊酒家去煮。上湯龍蝦肉質鮮美；瀨尿蝦以醬油開邊炒較椒鹽清淡一點，避免上火；手掌大小的扇貝蒜蓉粉絲蒸，可口；豉椒炒蟶子，拌飯一流；象蛂蚌刺身，沾日本芥末吃，我不太喜歡；椒鹽鮮魷是我的最愛，炒埋一大碟，膽固醇萬歲；鹽焗膏蟹，整隻蟹基本上是由蟹膏組成，膏比肉多，一試難忘！蝦醬通菜只為吃點纖維下肚。白飯是缽仔蒸飯，飯後有果盤送，埋單七百多元，另外海鮮食材二千元，平均每人五百元有找。惟一美中不足是剛碰上公司包廳和壽宴，全場好像只有一位稱職的部長答理我們，其他員工好像忙得對我們視而不見。