抹茶館 (Moved) New Location

作為抹茶控的我，是日經美人推介一起到來這間以抹茶作賣點的食肆試菜，點了三款甜品，一個丼及兩款茶，分別有: 熱傳統綠茶， 綠茶軟雪糕白玉餡蜜，吉士雪糕紅豆銅鑼，牛肉滑蛋飯，抹茶提拉米蘇及苿莉茶。傳統綠茶配上兩粒沾了黑糖汁的白玉，還端上了一張教導客人如何沖配傳統綠茶的指示板，可惜沖調出來的實與外間喝的綠茶無異。綠茶軟雪糕白玉餡蜜，白玉較硬身好像有點未煮熟，綠茶軟雪糕則有濃濃帶苦澀的綠茶味。吉士雪糕紅豆銅鑼燒，紅豆餡料夠腍身觀紅豆外形教細粒不像選用十勝紅豆。牛肉滑蛋飯選用肥牛脂肪比例少又不鞋口汁料與飯的份量配得剛剛好，汁料能掛於米飯上，不會像湯飯一般的賣相。抹茶提拉米蘇偏甜但軟身芝士味濃與綠茶粉的份量配得恰到好處，至於苿莉茶則較淡味而且沒有苿茶花香比較失望。這裡每樣食品均配以一杯茶，茶味夠甘香易入口，勝過額外點的苿莉茶與傳統綠茶。