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2024-11-07
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尖沙嘴 | 塚田農場
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餐廳 : 塚田農場
地址 : 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 202號舖▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️
位於尖沙嘴OTE 的塚田農場，來自日本宮崎的居酒屋，於日本擁有150家分店，餐廳部分招牌菜是由日本直送，如美人鍋的湯底，蔬菜及日本走地雞，來到有如走進日本💫
而且環境極為舒適，坐擁維港景色，無論是日夜都非常美麗，對住美美海景打邊爐也是第一次，要好好享受💫菜式選擇也不少，我們隨意點了些💫▪️三文魚牛油果美人卷用上米紙包裹著生菜、三文魚、牛油果，口感清爽，食時可沾點醬汁，味道更可口💫▪️塚田梳乎厘玉子燒以小鍋裝著，上枱時由職員倒進碟上，以梳乎厘造法造玉子，口感更鬆軟，用上日本蛋，蛋味香濃💫▪️日本宮崎和牛雲朵壽喜燒非常豐盛，採用受賞A4宮崎和牛，脂肪比例平均，入口即溶化，而且牛味濃郁，煮前加入雲朵綿花糖，醬汁帶甜，味道更鮮，食完之後再煮跟壽喜司的野菜，非常豐富💫▪️炭燒黑薩摩走地雞採用黑薩摩走地雞，肉質纖細，富有彈力之餘口感柔軟，濃濃雞肉味，炭卷後帶有炭香，附上三走醬料，胡椒芥辣、柚子、Wasabi，沾上各有風味💫🍹Cyclone 🍹
▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 位於尖沙嘴OTE 的塚田農場，來自日本宮崎的居酒屋，於日本擁有150家分店，餐廳部分招牌菜是由日本直送，如美人鍋的湯底，蔬菜及日本走地雞，來到有如走進日本💫 而且環境極為舒適，坐擁維港景色，無論是日夜都非常美麗，對住美美海景打邊爐也是第一次，要好好享受💫
菜式選擇也不少，我們隨意點了些💫
▪️三文魚牛油果美人卷
用上米紙包裹著生菜、三文魚、牛油果，口感清爽，食時可沾點醬汁，味道更可口💫
▪️塚田梳乎厘玉子燒
以小鍋裝著，上枱時由職員倒進碟上，以梳乎厘造法造玉子，口感更鬆軟，用上日本蛋，蛋味香濃💫
▪️日本宮崎和牛雲朵壽喜燒
非常豐盛，採用受賞A4宮崎和牛，脂肪比例平均，入口即溶化，而且牛味濃郁，煮前加入雲朵綿花糖，醬汁帶甜，味道更鮮，食完之後再煮跟壽喜司的野菜，非常豐富💫
▪️炭燒黑薩摩走地雞
採用黑薩摩走地雞，肉質纖細，富有彈力之餘口感柔軟，濃濃雞肉味，炭卷後帶有炭香，附上三走醬料，胡椒芥辣、柚子、Wasabi，沾上各有風味💫
🍹Cyclone
🍹Mt.Fuji
龍捲風、富士山，造型極美，味道絕對出色🌈
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