自助山

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說到可以360度香港夜景的旋轉餐廳就非這間莫屬。自助山 位於灣仔合和中心62樓，是匯集環球美食的自助餐。晚市來吃的話就可以看到日夜交替的景色。因為會轉，所以部分食物的位置會不在同一個位置，初時頗迷惘。然後就是轉到某些位置會有點卡，容易暈的人可能會覺得不舒服。食物方面，凍盤海鮮的款式都幾多，但就不包括生蠔。蠔的會是焗的那種，不過冬蔭公口味有點微妙。海鮮的話推薦吃落新鮮彈牙的龍蝦。另外刺身都不錯，超厚肉的帶子鮮味十足。到指定時間會響鈴聲有特別的食物推出，大家要排隊拎。像是有鯛身刺身﹐還有之後的火焰雪山甜品。中湯和西湯都偏鹹了點🤔 幸好其他的熱食倒是還不錯。最意想不到是點心，除了用小小的蒸籠裝著，味道和在酒樓吃到一樣。肉類的話會推薦羊架，肉味濃但不是羶的那種，肉質也很軟嫩。 鵝肝多士好邪惡，那鵝肝很大舊，口感細膩。甜品感覺比較多樣化，就是會有炒雪糕，雞蛋仔和窩夫都好吃。除了有原個蛋糕切件亦有精緻的蛋糕、馬卡龍。飲品就一開始的 Welcome Drink 一杯橙汁，和之後再點一杯咖啡/茶。