海港薈

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星期天走出常去的地方，來到婚宴場地吃點心。在入口就能看到明亮的落地玻璃，如果坐在窗邊附近的座位，可看到整大部分維港景色。枱與枱之間空位充足，不會有枱貼枱之感。XO醬蒸鳳爪($22)，鳳爪厚肉，頂層有XO醬的瑤柱絲，整隻鳳爪都能沾到醬汁，每一口都帶着濃郁的XO醬汁，非常惹味。黑毛豬叉燒腸($48)，腸粉份量比想像中多，薄滑的腸粉皮包裹厚身的黑毛豬叉燒，叉燒醬汁甜，不用蘸豉油已夠味。附送的豉油微甜，可提升腸粉的鮮甜味。原隻鮑魚燒賣皇(3隻)($38)，鮑魚口感黏實，燒賣的豬肉爽滑，與鄰近的店舖的同款鮑魚燒賣，價格便宜一半，抵吃。恩愛天鵝酥($33)，外層的酥皮如天鵝羽毛般層層推疊，內層是叉燒餡。幼細的天鵝以麵粉製成，吃下去如牛奶餅乾。酥皮脆，餡料足。旁邊還有兩隻鵪鶉蛋，如天鵝家族。南美花膠煲螺頭($58)，非常濃郁的燉湯，喝一口就能嚐到雞、螺頭、羊肚菌的鮮甜味。上桌時，店員會打開盅蓋，濃郁的香氣遠至坐在我對面的朋友也嗅到。內裏有雞肉、兩片花膠等，還有小鮑魚，大小與燒賣上的鮑魚相若。松露煙燻蛋($42)，蛋白是滷水蛋的口感，帶點煙靭，蛋黃像凝固的溏心蛋黃，微甜。頂層放了一小份黑松露醬，整口吃