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2023-12-23
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香港實在不多售賣北京煎餅的店,所以如果有機會經過天后,也會來吃一吃。今次點了最簡單的 雙蛋火腿芝士煎餅$28同樣是即叫即整老闆娘架輕就熟地煎那塊餅。一拿起手,有點失望,相較以往點的薄很多,咬下去,的確有火腿和芝士的存在,但其實只有半片的火腿,但芝士的存在感很低,不斷只吃到薄脆,薄脆份量多的確可以增加口感,但過量就大大影響其味道,它多得蓋過其他食材的味道,包括雞蛋和芝士,它多得令人吃下去只有油膩的感覺,或者老闆娘是想加多點比較廉價的薄脆,令煎餅看起來厚一點???
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