鮨宝山 (Closed)

身處繁華嘅銅鑼灣鬧市, 想下晝奢華啲食Omakase , 近lee garden 三期有座時尚Building 就係The cubus. 店內環境寬敞，好warm 的木系感！Lunch Set Menu前菜 三品 長野番茄🍅汁煮黑梅貝、鹽燒日本太刀魚、清酒煮文蛤 即係我哋俗稱嘅蜆超大隻蜆肉係湯入面，暖一暖胃，可以準備享受壽司🍣帶來嘅昇華口感松葉蟹肉茶碗蒸裏面有蟹肉魚子，蛋味鮮味突出刺身 鰤魚 來自北海道配上烏魚籽（魚春嘅朋友），好有港式fusion 感覺，令我唸起大澳！壽司 十貫 非常鮮甜 用dry 嘅技術巧妙地將肉汁鎖緊，肥美之餘又突顯魚原先嘅味道包括白蝦、北海道活帶子、地中王真鯛、剝皮魚、地金目鯛、關池魚、大拖羅、中拖羅、赤身醬油漬、海膽秋刀魚磯邊卷 （六種配料，非常有口感層次）素麵清湯 濃烈嘅味蕾可以回復返清新感海鹽雪糕 每位$680 per person