Weinstube (Changed Hand) New Restaurant

經常想來這兒品嚐豬手, 是次終於可以品嚐了~~~店子小小的, 但人氣郤異常鼎盛, 點了一客sausages platter及豬手, 一個啤及一個汽水, 先來的麵包, 口感帶硬但充滿麥香味, 本人不太喜愛, 因我始終愛軟熟麵包多一點, sausages platter有四款的口味各有不同, 軟、脆、濃、膩皆有, 我則喜愛較為有咬口, 樣子如臘腸的一個, 味道濃郁, 非常不錯, 粉紅色的一個則有如好味版的雞肉腸, 不太喜歡, 碟中的薯條炸得太久, 不再脆要扣分, 整體來說, 味道不錯, 當作晚餐則麻麻, 佐酒首選食家們推介的豬手當然要試吧! 酸椰菜真的酸到不得了, 不過頗開胃, 而且可以減去豬手的油膩感. 薯仔煮得恰到好處, 不軟不硬, 很好的配搭. 主菜的豬手炸得油份都去了, 肉質非常入味, 咸咸的味道真不錯, 送酒得好, 但是豬皮的部分則有點過時, 帶點硬吧, 都是剩肉的一邊好吃點Service不錯, 不過枱面實在太少了, 放得枱上的碟都差不多要掉在地上, 真恐怖, 但老實點說, 我覺得好吃, 比king ludwig好得多, 但不是必定要去吃.品酒坐吧枱的氣氛會是更好呢