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2018-04-03
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話說，我真係好鍾意食印度薄餅Naan...... 早前有位印度Mix朋友仔介紹我去尖東試一間印度素食餐廳Sangeetha。雖然見每個Staff都係印度人，不過佢地都有職員識廣東話架。就算唔好彩無人識中文，Menu係中英對照，所以唔洗膽心點唔到菜見到餐廳淨係得我們一枱香港人，我就知我會食到好正宗的印度菜！到印度餐廳，一定不能錯過好出名的芒果味印度奶昔(Mango Lasssi)！味道似芒果乳酪飲品，酸酸甜甜好正架！另外，朋友仔就叫左杯朱古力奶昔(Chocolate Milkshake)，鍾意朱古力味的朋友，記住要攪勻痴係杯上的朱古力醬哦。原來印度都有佢的芝士架，身為芝士迷的我，即刻叫返碟！呢碟係印式芝士65(Paneer 65)，切到一粒粒的芝士痴左粉去炸到脆卜卜，芝士味道唔算太濃，吱埋個青檸，就算唔係芝士粉絲都應該接受到。比大家睇睇芝士的橫切面，個粉其實好薄，而且唔會好油膩，想食真印度菜的大家不能不點。食印度菜，點可以少左咖哩呢？餐廳提供多種不同的素食咖哩，當中包括豆咖哩、薯仔咖哩、蔬菜咖哩。今次，我們就點了一份印式芝士黃油咖哩(Paneer Butter Masala)。咖哩味好香
見到餐廳淨係得我們一枱香港人，我就知我會食到好正宗的印度菜！
到印度餐廳，一定不能錯過好出名的芒果味印度奶昔(Mango Lasssi)！味道似芒果乳酪飲品，酸酸甜甜好正架！另外，朋友仔就叫左杯朱古力奶昔(Chocolate Milkshake)，鍾意朱古力味的朋友，記住要攪勻痴係杯上的朱古力醬哦。
(左)朱古力奶昔 (右)Mango Lasssi
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原來印度都有佢的芝士架，身為芝士迷的我，即刻叫返碟！呢碟係印式芝士65(Paneer 65)，切到一粒粒的芝士痴左粉去炸到脆卜卜，芝士味道唔算太濃，吱埋個青檸，就算唔係芝士粉絲都應該接受到。
印式芝士65
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比大家睇睇芝士的橫切面，個粉其實好薄，而且唔會好油膩，想食真印度菜的大家不能不點。
印式芝士65
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食印度菜，點可以少左咖哩呢？餐廳提供多種不同的素食咖哩，當中包括豆咖哩、薯仔咖哩、蔬菜咖哩。
今次，我們就點了一份印式芝士黃油咖哩(Paneer Butter Masala)。咖哩味好香，而且唔會太辣。加左牛油令咖哩更香滑。不過印式芝士，我都係鍾意炸到香口個款多D。
芝士黃油咖哩
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食咖哩點可以少左印度烤餅(Naan)呢？我們今次就叫左兩份，一份係黃油烤餅(Butter Naan)及一份蒜香烤餅(Garlic Naan)。
印度烤餅
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兩款烤餅都係非常香，食得出係岩岩新鮮出爐！我最鍾意的係超級香口的蒜香烤餅，蒜蓉應該係用了新鮮切的蒜頭先會達到呢個香味，加上少量的芫茜，令到烤餅一上桌已經香氣撲鼻。
蒜香烤餅
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另外，我們都叫左有餡的薯仔餡餅(Aloo Paratha)。呢個餡餅用左兩片煎得香口的薄餅去夾住好香胡椒味薯仔餡，點一點酸忌廉去平衡下，令人停唔到口。
薯仔餡餅
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另外，我們仲叫左份Dragon Mushroom。個人覺得呢個菜式好岩香港人口味，利用洋蔥及Nuts炒香蘑菇，非常香！我同朋友仔食到停唔到口。
Dragon Mushroom
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最後，我們叫左份印式甜品Kulfi，其實呢個甜品唔係Menu度架，係職員介紹的。Search返呢個被稱為印度雪糕，主要用奶同Nuts整成，我個人都幾鍾意食奶款的製品，食落同平時的雪糕無咁實，宜宜有不同的香料同Nuts係入面，值得幾個朋友仔黎叫一份share試一試。
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