竺扶大班燒味

Open Now

Now Closed

今日來到灣仔的一家燒味店，未夠12點已經排隊等候，絕對係灣仔人氣餐廳。至尊古井燒鵝拼燒腩仔湯瀨聽講燒鵝係用自家秘製的陳皮醬醃製，而且仲要用五斤半雌鵝，鵝肉咬下去外皮酥脆，肉質鮮嫩，配上特製的醬汁，超級出色！而燒腩仔皮脆香口、肥瘦相間，搭配瀨粉的Q彈，更是令人回味無窮。老黃瓜赤小豆煲豬骨湯跟餐例湯嘅湯頭清甜，飲落去冇乜味精，有家的感覺。乳豬五寶飯一碗飯包含了乳豬、油雞、叉燒、紅腸和鹹蛋，五款餸都令人有驚喜！最鍾意就係乳豬，乳豬肉質鮮嫩，皮脆香滑，帶有豐富的肉汁。另外，油雞油脂分布均勻，口感滑嫩，十分好味道。總的來說，餐廳裏所有燒味都好出色，難怪在短期內就已經非常火紅。