208 ITALIAN

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这个铺面前两家餐厅都是意大利菜，几个月前新开的这家也还是意大利菜。近两年新开的意大利菜不少，208虽然不是其中最好吃的，菜式也不是最创新的，但综合下来选择丰富，性价比不错，空间宽敞，视野绝佳，适合聚会。·【Beef Tartare】牛肉塔塔嫩滑带筋，咀嚼时带来轻微拉扯感，调味虽无特别，但比大多数加了太多香料太咸的牛肉塔塔克制多了。厚厚一层铺在咸香酥脆的炸吐司块上，吐司比餐前那几小块干巴巴的佛卡夏好吃。·【Veal Tonnato】出品十分地道，切成薄片的小牛肉如肌肤般粉嫩润弹，吞拿鱼酱虽然咸，但别说我一直还挺爱这口的。·【Ziti】选了不常吃的直形管状意面，调味不复杂，但魅力在于意面口感的弹牙劲道，透过酱汁和意面的融合，也能感受到炒酱、搅拌与收汁的技法不俗，大块的蓝鳍吞拿鱼肉在这里属于锦上添花了。·【Pizza 208】番茄披萨和布拉塔色拉在此融为一体，一整颗圆溜溜的布拉塔加持，让这款经典披萨瞬间有趣和丰富了许多。·饼底薄而韧，是令人满意的结实嚼劲。布拉塔一切开，那浓稠又流畅的半流动感化作绵绵奶香与番茄的清新酸甜共舞，新鲜的品质一下拉高了这款披萨的好吃上限。