咩記打邊爐

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2025-03-20 493 views
喜歡羊肉但又怕羊肉的騷味?旺角女人街最近有一間專吃羊的火鍋店完全滿足到大家的需要😆入面格局已充滿80年代的港式味道,就環境來說已加分了。湯底傳統淸水鍋 $38以簡約小清新的湯底為主,可以完全地品嘗食材的原味,尤其適合品嚐羊肉的最原始的肉香。招牌羊上腦肉 $188羊肉帶有淡淡的奶香,肉質極為嫩滑,肥瘦比例恰到好處,入口即化,不會太騷,無論是涮煮時間長短,都能保持其細膩的口感。招牌高鈣肉 $188肉質嫩而不臊,這部位羊味較突出,但對於騷味較敏感的我都能接受。百日羔羊肉 $148羔羊肉質地柔嫩,脂肪較多,推薦給喜歡羊肉的人。本港蝦滑 $88蝦滑彈牙爽口,鮮味十足,頗有驚喜!黑柏葉 $128打邊爐必點!口感爽脆,還吸收了湯底及羊的肉香。黃喉 $68外觀呈淡黃色,質地脆嫩,同時亦吸收了湯底的精華,有口感之餘亦很有味。
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喜歡羊肉但又怕羊肉的騷味?旺角女人街最近有一間專吃羊的火鍋店完全滿足到大家的需要😆入面格局已充滿80年代的港式味道,就環境來說已加分了。
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湯底
傳統淸水鍋 $38
以簡約小清新的湯底為主,可以完全地品嘗食材的原味,尤其適合品嚐羊肉的最原始的肉香。
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招牌羊上腦肉 $188
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羊肉帶有淡淡的奶香,肉質極為嫩滑,肥瘦比例恰到好處,入口即化,不會太騷,無論是涮煮時間長短,都能保持其細膩的口感。

招牌高鈣肉 $188
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肉質嫩而不臊,這部位羊味較突出,但對於騷味較敏感的我都能接受。

百日羔羊肉 $148
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羔羊肉質地柔嫩,脂肪較多,推薦給喜歡羊肉的人。

本港蝦滑 $88
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蝦滑彈牙爽口,鮮味十足,頗有驚喜!

黑柏葉 $128
打邊爐必點!口感爽脆,還吸收了湯底及羊的肉香。
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黃喉 $68
外觀呈淡黃色,質地脆嫩,同時亦吸收了湯底的精華,有口感之餘亦很有味。
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