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2021-10-25
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天氣變涼自然會想食啲辣嘢,雖然自己唔係叫好食得辣,但間中又會想食辣,喜歡果種辣得過癮的感覺,都幾矛盾。今次試咗呢間,因為懶得揀的關係,所以叫咗個4人餐,前菜有4 款,然後湯、水煮魚、胡椒蝦、蔬菜、半隻雞、炒飯同甜品,份量充足,食到好飽。至於味道方面,只係水煮魚同個湯係辣,其餘都唔辣,對於以川菜為主打的餐廳是有點奇怪,而且4小碟前菜竟然無一碟係辣更覺匪夷所思,個餐牌設計上很奇怪,對於一心想食辣既朋友這個餐就不太適合,建議可以散叫唔好懶😂比較特別既如下:🔸招牌脆皮血旺係炸黃金豆袋做法,但入邊係豬紅,口感都係外脆內軟,都okay🔸蒜泥白肉個蒜泥做得好幼細,好似蒜泥cream 咁,幾好味🔸川式酸辣海鮮湯🌶呢個係全晚至辣既湯,淨睇外表完全唔覺佢辣,但食落就知道🔸水煮桂花魚🌶都辣既,但條魚個魚味太重,唔夾個辣,反而更喜歡內裏的配菜,薯米煙韌有口感,用花生苗代替豆芽,更爽口及有口感,不錯🔸砂窩糊椒海中蝦海蝦爽口彈牙,蝦炸得乾身唔油膩,唯蝦沒有糊椒味,只是蝦殼有味,差咗少少餐廳環境寬敞,坐得舒適,如果食辣可試散叫應該會更好。
今次試咗呢間,因為懶得揀的關係,所以叫咗個4人餐,前菜有4 款,然後湯、水煮魚、胡椒蝦、蔬菜、半隻雞、炒飯同甜品,份量充足,食到好飽。至於味道方面,只係水煮魚同個湯係辣,其餘都唔辣,對於以川菜為主打的餐廳是有點奇怪,而且4小碟前菜竟然無一碟係辣更覺匪夷所思,個餐牌設計上很奇怪,對於一心想食辣既朋友這個餐就不太適合,建議可以散叫唔好懶😂
比較特別既如下:
🔸招牌脆皮血旺
係炸黃金豆袋做法,但入邊係豬紅,口感都係外脆內軟,都okay
🔸蒜泥白肉
個蒜泥做得好幼細,好似蒜泥cream 咁,幾好味
🔸川式酸辣海鮮湯🌶
呢個係全晚至辣既湯,淨睇外表完全唔覺佢辣,但食落就知道
🔸水煮桂花魚🌶
都辣既,但條魚個魚味太重,唔夾個辣,反而更喜歡內裏的配菜,薯米煙韌有口感,用花生苗代替豆芽,更爽口及有口感,不錯
🔸砂窩糊椒海中蝦
海蝦爽口彈牙,蝦炸得乾身唔油膩,唯蝦沒有糊椒味,只是蝦殼有味,差咗少少
餐廳環境寬敞,坐得舒適,如果食辣可試散叫應該會更好。
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