WM Café & Bar (雅濤居購物商場)

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今晚放工和同事來馬鞍山運動場打完羽毛球後，又來到這間餐廳晚餐。短短開業兩個月，我地前後都來過三次，最吸引之處在於價錢經濟、食物有質素和座位闊落有埋梳化位坐得舒適。餐牌菜式選擇多，晚市套餐包埋餐湯餐包飲品唔駛過百蚊相對實惠。上次食過的威靈頓牛柳幾好食，但今晚賣晒真係好搶手。唯有今次揀黑豚西冷，原來有驚喜。忌廉龍蝦湯和餐包龍蝦湯色澤深紅味道濃飲落好滑，配埋軟淋淋的餐包合格有餘。鹿兒島黑豚西冷配檸檬帶子青蘋果絲 $98賣相不俗，有西蘭花車厘茄薯蓉等伴菜。黑豚西冷慢煮需時，豚肉香味濃，肉質柔軟細嫩白裡透紅，少少鹽調左味不油不膩，有咁上下厚度咬落有肉汁有口感。帶子大粒但得一粒非常珍貴，切完又切唔想一啖食左佢，軟淋淋幾好味。青蘋果絲味道清新爽口，和黑豚西冷一起食口感幾特別。龍蝦汁海蝦蟹肉意粉 $82海蝦新鮮中型大細肉質彈牙，蟹肉得少少，意粉索晒龍蝦汁幾入味，軟硬度適中，味道唔錯。熱情果菠蘿梳打+18近排經常點，味道甜甜地酸酸地，凍飲清甜可口，飲落好開胃，有氣蘇打水口感充實，大大杯好襟飲。