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2024-12-17
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天氣凍，朋友好想食火鍋，於是揀咗性價比高嘅一鍋堂。揀咗期間限定嘅金湯椰子雞鍋作為湯底，這個湯底不單香濃，還帶有椰子的清甜，十分開胃。這裡的食材選擇相當豐富，我特別點了以下幾樣：日本產黑毛和牛：肉質鮮嫩，入口即化。極上安格斯牛小排牛肉帶有美味的油花，烹煮後的口感非常滑順。手工黑松露墨魚滑充滿黑松露的香氣👍🏻我鐘意手工蟹籽鮮蝦滑手打真係好Q彈。手串鮮海蝦新鮮的海蝦，肉質緊實，煮熟後色澤誘人。真係花膠件追加左幾次，口感非常滑嫩，而家同個湯底好夾。封門柳肉質鮮美，唔錯！壽喜燒黑豚肉好軟嫩，唔洗加醬油都好好味。另外，特別推薦自家製的鴨屎香檸檬茶，味道唔會太甜，而且有茶香。打完邊爐仲有雪糕任食，真的非常滿足！
天氣凍，朋友好想食火鍋，於是揀咗性價比高嘅一鍋堂。
揀咗期間限定嘅金湯椰子雞鍋作為湯底，這個湯底不單香濃，還帶有椰子的清甜，十分開胃。
這裡的食材選擇相當豐富，我特別點了以下幾樣：
日本產黑毛和牛：
肉質鮮嫩，入口即化。
極上安格斯牛小排
牛肉帶有美味的油花，烹煮後的口感非常滑順。
手工黑松露墨魚滑
充滿黑松露的香氣👍🏻我鐘意
手工蟹籽鮮蝦滑
手打真係好Q彈。
手串鮮海蝦
新鮮的海蝦，肉質緊實，煮熟後色澤誘人。
真係花膠件
追加左幾次，口感非常滑嫩，而家同個湯底好夾。
封門柳
肉質鮮美，唔錯！
壽喜燒黑豚肉
好軟嫩，唔洗加醬油都好好味。
另外，特別推薦自家製的鴨屎香檸檬茶，味道唔會太甜，而且有茶香。
打完邊爐仲有雪糕任食，真的非常滿足！
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