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2024-07-05
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身邊很多朋友喜歡去燒烤堂，知道他們在荃灣新開了分店，一於去試試。店子地方寬敞，裝修帶點日式風格，簡約整潔。還有8人枱獨立房，非常適合聚會。串燒款式非常多樣化，有些食材更是少有在串燒中出現，更有他們的自家製產品，配上不同地方的烹調方式，如日式、泰式、港式、川式、西式、韓式等，光看著點菜紙已經超興奮。每次去日式居酒屋，都必會點雞肝，沒想到這裡有兩款：日式醬汁燒和川味麻辣，我當然不會做選擇，兩款都要！兩款都很美味，有甜味的日式醬汁加上粉粉的口感，是熟悉的味道；麻辣味跟雞肝亦很搭配，麻辣香而不會辣到難受這裡連蔬菜都很多選擇，連萵筍都有，當然要試試這裡獨有的燒萵筍伴蟹膏，非常爽甜鮮味，不錯。豚肉包著水果或蔬菜很常見，這裡的手工心機卷物，除了百吃不厭的豚肉荔枝卷，還有多款新穎的配搭：韭菜花、豆苗、芫荽、日本蘋果、牛油果、無花果等都有。豚肉日本蘋果卷令味蕾耳目一新，燒熱過的日本蘋果很甜，有點像香蕉煎餅那樣甜，但不會像熱的香蕉變成一pat pat，保持一點咬口；最令我們驚喜的是豚肉芫荽卷，簡直顛覆了對芫荽的認知！芫荽燒得微微脆，而且沒有了令人討厭的草青味，豚肉肥瘦適中，不會吃到滿嘴油膩感，無論麻辣和孜
店子地方寬敞，裝修帶點日式風格，簡約整潔。
還有8人枱獨立房，非常適合聚會。串燒款式非常多樣化，有些食材更是少有在串燒中出現，更有他們的自家製產品，配上不同地方的烹調方式，如日式、泰式、港式、川式、西式、韓式等，光看著點菜紙已經超興奮。
每次去日式居酒屋，都必會點雞肝，沒想到這裡有兩款：日式醬汁燒和川味麻辣，我當然不會做選擇，兩款都要！兩款都很美味，有甜味的日式醬汁加上粉粉的口感，是熟悉的味道；麻辣味跟雞肝亦很搭配，麻辣香而不會辣到難受
這裡連蔬菜都很多選擇，連萵筍都有，當然要試試這裡獨有的燒萵筍伴蟹膏，非常爽甜鮮味，不錯。
豚肉包著水果或蔬菜很常見，這裡的手工心機卷物，除了百吃不厭的豚肉荔枝卷，還有多款新穎的配搭：韭菜花、豆苗、芫荽、日本蘋果、牛油果、無花果等都有。
豚肉日本蘋果卷令味蕾耳目一新，燒熱過的日本蘋果很甜，有點像香蕉煎餅那樣甜，但不會像熱的香蕉變成一pat pat，保持一點咬口；
最令我們驚喜的是豚肉芫荽卷，簡直顛覆了對芫荽的認知！芫荽燒得微微脆，而且沒有了令人討厭的草青味，豚肉肥瘦適中，不會吃到滿嘴油膩感，無論麻辣和孜然味都很滋味，我和朋友都大愛。
另一款他們的出品——香蒜鹹蛋黃燒墨魚滑也很值得試，墨魚滑爽口彈牙，裡面混和了粒粒墨魚和粟米，口感豐富，加上充滿鹹香的鹹蛋黃醬，好味😋
一邊吃著美味的串燒，一邊喝著冰涼的手打檸茶，超滿足超享受。
他們每一款都製作用心，絕對令人一試愛上，完全明白身邊的朋友為什麼大推這裡了😍
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