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2023-08-29
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我地一行人先叫個七味豆腐，呢個岩晒送啤酒，豆腐真係炸到外脆內軟，七味粉啱啱好包滿晒每一粒嘅豆腐，辣辣地，好香，豆腐新鮮熱辣咁炸起，食落真係熱辣辣，但係咁樣嘅豆味更加濃郁，就咁食已經好不得了，真係1️⃣0️⃣0️⃣之後同樣係豆腐，不過係清淡啲既蝦球豆腐蒸水蛋，水蛋係底，啲雞蛋蒸得好滑，本身已經係一個好夠味嘅蒸水蛋，再加埋水蛋上面嘅豆腐同蝦球，成個感覺更加滑溜溜，豆腐同蛋都好滑捋捋，蝦球亦都好鮮味，上面更加有少少XO醬去輕輕調味，係有層次嘅味道2️⃣0️⃣0️⃣跟住係好特別既污糟龍躉蒸雞，其實係用一個蒸籠去蒸龍躉同埋雞，未食過龍躉同雞會放埋一齊去蒸，兩個都係整得啱啱熟，唔會有過老嘅情況出現，龍躉肉好滑嫩，龍躉皮好厚，夠晒膠質，雞肉都係嫩嘅，而且仲有紅棗香滲晒落去，一個係蒜香一個係藥材香，口感味道都有層次2️⃣0️⃣0️⃣最後係夠晒刺激既辣子雞脆大腸，鍾意食辣嘅人一定要食呢個，真係夠晒辣，雞粒唔會好大粒，但炸得好脆，大腸亦都係肥肥地，咁樣口感反而更加柔韌，口感更加好，再加埋啲花生腰果同辣椒，全部一齊去爆炒，香味迫晒出嚟，又係送啤酒一流1️⃣0️⃣0️⃣
我地一行人先叫個七味豆腐，呢個岩晒送啤酒，豆腐真係炸到外脆內軟，七味粉啱啱好包滿晒每一粒嘅豆腐，辣辣地，好香，豆腐新鮮熱辣咁炸起，食落真係熱辣辣，但係咁樣嘅豆味更加濃郁，就咁食已經好不得了，真係1️⃣0️⃣0️⃣
之後同樣係豆腐，不過係清淡啲既蝦球豆腐蒸水蛋，水蛋係底，啲雞蛋蒸得好滑，本身已經係一個好夠味嘅蒸水蛋，再加埋水蛋上面嘅豆腐同蝦球，成個感覺更加滑溜溜，豆腐同蛋都好滑捋捋，蝦球亦都好鮮味，上面更加有少少XO醬去輕輕調味，係有層次嘅味道2️⃣0️⃣0️⃣
跟住係好特別既污糟龍躉蒸雞，其實係用一個蒸籠去蒸龍躉同埋雞，未食過龍躉同雞會放埋一齊去蒸，兩個都係整得啱啱熟，唔會有過老嘅情況出現，龍躉肉好滑嫩，龍躉皮好厚，夠晒膠質，雞肉都係嫩嘅，而且仲有紅棗香滲晒落去，一個係蒜香一個係藥材香，口感味道都有層次2️⃣0️⃣0️⃣
最後係夠晒刺激既辣子雞脆大腸，鍾意食辣嘅人一定要食呢個，真係夠晒辣，雞粒唔會好大粒，但炸得好脆，大腸亦都係肥肥地，咁樣口感反而更加柔韌，口感更加好，再加埋啲花生腰果同辣椒，全部一齊去爆炒，香味迫晒出嚟，又係送啤酒一流1️⃣0️⃣0️⃣
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