亨通餃子店 (Closed)

今晚跟BB豬來個突擊約會，他知道我最喜歡吃餃子，於是找到了這家街坊小店。小店門面不大也沒有特別裝修，我們對環境也沒有特別期待。BB豬常埋怨我只喜歡食環境同食氣氛，太港女，其實地道街頭小吃正正是在大街小巷裏面才有。早有食評說過這家餃子皮厚。要知道北方餃子跟日本中華餃子風格大不同，北方餃子向來是厚皮的。不過我想說說餡料調味偏淡，沒有北方餃子獨有那種香、辣、濃口勁。又說說羊肉餡餅，沒有羊肉羶味，加了大蔥，卻吃不出大蔥的香味。反而是水晶切肉薰蹄有驚喜！比得上餐廳出品。那切肉要伴蒜和青瓜絲才吃得出特色來，再伴點辣油很惹味。最後的肉排都是大姐推薦的，排骨煮得很入味，值得一試，麵沒有什麼特色，供飽肚。下次會試試茴香肉餃。看會不會更有北方特色。