Poseidon Restaurant & Bar (Closed)

西餐一向都不是個人的首選，不過因為太太很喜歡吃豬鞍，便在網上搜尋食肆，看到這裏的食評不錯，便和她來到了。炭燒加拿大豬鞍配蜜糖芥末汁$188，炭燒味道香濃，豬鞍肉質味道鮮甜味美，雖然只有鹽和香草調味，不過因為是優質的豬鞍，所以是最近吃過眾多的豬鞍內味道最好的。特選即開生蠔半打$248，生蠔的尺寸不算很大，不過味道鮮甜，帶點海水的鹹味，加上自製的醬汁，可以提升味道的層次。本來看餐牌打算點另一款生蠔，價錢$178半打，埋單時才知道餐廳只有提供特選生蠔，當時有點愕然，不過侍應解釋將會轉換餐牌，只有一種生蠔提供。建議餐廳如果點餐時，侍應早些提點，感覺會更加好，畢竟生蠔味道鮮甜，相差幾十元，都是值得的。是日廚師甜品，是朱古力慕絲，朱古力味道香濃，帶點淡淡的酒香味，甜度適中，配上忌廉和士多啤梨，可以減少油膩感，又可以增加味道層次。