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2018-12-22
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由於這個是周末晚上，而他們不設預訂，所以6時多便到餐廳。那時普通坐枱的位置已經坐滿了。我們被安排坐在廚房旁邊，原來這也是個很好位置，因為可以一邊看著工作人員包雲吞、洗菜、弄甜品 ... 等，很有趣! 以西餐廳來說，這地方也尚算光猛(我最不喜歡暗暗的餐廳，因為很易睡著，也看不清楚食物)。熱情的侍應過來介紹他們的 tasting menu: 每位280元，包兩個starter、三個 pasta 和兩個dessert。我們點了:-starter• burrata cheese• radicchio saladpasta• orechiette (辣肉腸貓耳朵面)• tagliolini (黑松露面)• ravioli (意大利雲吞)dessert• tiramisu我不太懂得形容食物，只想說沙律 很新鮮，各類pasta 一嘗便知道是新鮮做的。貓耳朵麵的汁有濃烈辣肉腸，很惹味。黑松露麵上鋪上不少黑松露，一點也不欺場。至於意大利雲吞上面的草菇醬也很惹味 - 原來雲吞內有蛋黃 ... 會像流心蛋般流出來!雖然他們的分量不算太大，但我們也包了一份 pasta 回家，因要留肚吃甜品。果然那個 tira
以西餐廳來說，這地方也尚算光猛(我最不喜歡暗暗的餐廳，因為很易睡著，也看不清楚食物)。
熱情的侍應過來介紹他們的 tasting menu: 每位280元，包兩個starter、三個 pasta 和兩個dessert。
我們點了:-
starter
• burrata cheese
• radicchio salad
pasta
• orechiette (辣肉腸貓耳朵面)
• tagliolini (黑松露面)
• ravioli (意大利雲吞)
dessert
• tiramisu
我不太懂得形容食物，只想說沙律 很新鮮，各類pasta 一嘗便知道是新鮮做的。貓耳朵麵的汁有濃烈辣肉腸，很惹味。黑松露麵上鋪上不少黑松露，一點也不欺場。至於意大利雲吞上面的草菇醬也很惹味 - 原來雲吞內有蛋黃 ... 會像流心蛋般流出來!
雖然他們的分量不算太大，但我們也包了一份 pasta 回家，因要留肚吃甜品。果然那個 tiramisu 是蠻 heavy 的，不太像外面吃的這樣 light。口感很滑 😋
會再去!
burrata cheese
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radicchio salad
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orecchiette
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ravioli (with egg yolk)
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black truffle tagliolini
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tiramisu
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