南記粉麵 (Moved) New Location

晚上九時半，怡和街的南記仍然食客滿滿，及至二樓餐房才覓得座位(此店共樓高三層)。南記始於八十年代，多年來已由傳統粉麵店發展成快餐形式，港九共十多間分店。㸃了最喜愛，亦是南記馳名的魚餃和招牌春卷，再加紫菜。因為實在愛吃魚餃，購買了額外分量。最初接觸南記是他們的香港仔舊店。因為年代久遠，店舖的位置及模樣，已模糊不清；一試難忘(亦不時重温)是魚皮餃那軟糯不黏、滑溜彈牙、厚度適中、具咬口又帶㸃魚鮮味的餃子皮；當中的肉餡幼細而綿滑，亦非常討好。招牌春卷以腐皮裹著魚肉，魚肉口感微微煙韌，春卷炸過，甘香冶味。兩者再佐以放入清湯的紫菜，添一分鮮美。吃得滿足的一餐既經濟又實惠。南記的配料，除上述滋味的魚餃及春卷，其他如墨丸、貢丸、魚蛋等等均可外賣；踏入深秋，天氣顯著轉涼，配料買回家作打邊爐之用，熱熱鬧鬧，烚下烚下，也是不錯的選擇。