爺爺雞飯 (金百利中心) (Closed)

海南雞飯甚受香港人歡迎，出名的食肆為數不少，很多五星級酒店餐廳，亦有口碑好的海南雞飯，價錢當然昂價。今午來到銅鑼灣金百利中心的「爺爺雞飯」，店舖開業數月，人氣甚高，用OpenRice pay還有折扣優惠。此店佈置簡約，環境舒適，侍應殷勤有禮。海南雞飯拼肉骨茶 $88吃海南雞飯雖然可以轉白飯，但我一定不會，因為用煮過雞的湯去煮飯才是海南雞飯的精髓，今次吃到的海南雞鮮甜嫩滑，充滿油香的飯更是可口，拼馬來西亞肉骨茶，相當匹配，用肉排跟一些中藥，主要是當歸，玉竹，當參，杞子等，配合一些香料八角，甘草，蒜頭，煮出來的湯水，好味之餘又有保健作用。海南雞飯拼亞參叻沙米粉叻沙的湯底最重要，今次吃到的是魚湯底混入自家炒製的叻沙醬，有南薑、黃薑、香茅、紅蔥頭、蝦米、蝦膏，湯非常鮮甜，米粉爽口彈牙。意猶未盡，追加了一客咖央多士，埋單兩人只是二百元，享用了一餐美味抵食的午餐。