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2023-05-03
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今日來到一家位於大埔的『一鳴拉面』。今日嘗試了豬骨濃湯配以自家製黑蒜油湯底的招牌拉麵，而拉面還可選擇面條種類、硬度、蔥的份量以及配料。本次來到這裡品嘗了一番，感覺十分良好。先來談一下這家店最為人津津樂道的豬骨濃湯配以自家製黑蒜油湯底拉麵。這碗拉麵擁有令人難以忘懷的味道，湯底濃郁、豐富，黑蒜油的香味彌漫整碗湯底，令人垂涎三尺。我嘗試了普通硬度的麵條，口感彈牙，很好吃。而且店家還提供了可調整的蔥的份量、木耳和叉燒等配料，使整碗拉麵更加豐富美味。如果您喜歡辣味，店家還提供了可選擇的辣度，您可以依據自己的口味選擇。此外，店內的芝士明太子玉子燒也是值得一試的菜式。這道燒菜是一種日式燒餅，外皮酥脆，內裡則包裹著香濃的芝士和明太子醬汁，配上美味的蛋黃，入口即化，非常美味。最後，我叫左三色凍豆腐，這是一款非常清爽的甜品，豆腐口感細膩，加上三種不同的果凍，甜度適中，非常開胃。我非常喜歡這款甜品，覺得是一道很好的結尾。關於環境，店內充滿日式風情，以木枱木凳為主，燈光比較暗，有種居酒屋的感覺。店內播放著一些日本流行歌曲，讓氣氛變得輕鬆愉快。。而且，一鳴拉面的價錢也非常平民化，價格實惠，非常值得推薦。若要享受
先來談一下這家店最為人津津樂道的豬骨濃湯配以自家製黑蒜油湯底拉麵。這碗拉麵擁有令人難以忘懷的味道，湯底濃郁、豐富，黑蒜油的香味彌漫整碗湯底，令人垂涎三尺。我嘗試了普通硬度的麵條，口感彈牙，很好吃。而且店家還提供了可調整的蔥的份量、木耳和叉燒等配料，使整碗拉麵更加豐富美味。如果您喜歡辣味，店家還提供了可選擇的辣度，您可以依據自己的口味選擇。
此外，店內的芝士明太子玉子燒也是值得一試的菜式。這道燒菜是一種日式燒餅，外皮酥脆，內裡則包裹著香濃的芝士和明太子醬汁，配上美味的蛋黃，入口即化，非常美味。
最後，我叫左三色凍豆腐，這是一款非常清爽的甜品，豆腐口感細膩，加上三種不同的果凍，甜度適中，非常開胃。我非常喜歡這款甜品，覺得是一道很好的結尾。
關於環境，店內充滿日式風情，以木枱木凳為主，燈光比較暗，有種居酒屋的感覺。店內播放著一些日本流行歌曲，讓氣氛變得輕鬆愉快。。而且，一鳴拉面的價錢也非常平民化，價格實惠，非常值得推薦。
若要享受一鳴拉面的美食，建議提早訂位，因為當日我6:30入座，到了7點左右，店內已經滿座了。
總的來說，一鳴拉面絕對是日式拉麵的極致享受。豐富的選擇、濃郁的湯底、適中的辣度以及實惠的價格，讓這裡成為了許多人心中的美食聖地。如果你是日式拉麵的愛好者，那麼一定不要錯過一鳴拉面。
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