芽籠

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今日午餐去左灣仔道食新加坡菜，友人帶左我黎呢一間芽籠，個名好特別。位置方面個人覺得近銅鑼灣港鐵站多d，可以係時代廣場出口出。餐牌有各類新加坡特色麵飯如喇沙摻摻同海南雞飯，主食，小食，雞魚豬手，飲品。無加一。蟹粉蟹件喇沙摻摻 $78蟹粉蟹件喇沙摻摻大大碗，面頭見到一件蟹身連幾隻蟹腳，同一pat蟹粉。蟹身入面都有少少白雪雪蟹肉，蟹粉都好香。驚喜地有連殼蜆仔兩隻。其他配料有炸魚蛋兩片同炸魚蛋兩粒，雖然炸魚蛋細細粒，不過食落都唔差。豆卜兩件，吸汁之選。糖心蛋半隻，個心好滑。仲有爽口芽菜同青瓜絲加添口感。麵底係黃色粗麵加幼身粉絲，前者有咬口後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。個湯又香又滑，梛汁又夠，辣度剛好。仁當牛肉 $88叫左呢款小食，仁當牛肉配兩大塊蝦片，香口唔油。蝦片下面唔少仁當牛肉，大舊嘅有五件左右，要咬吓，味道唔錯。配有花生米，魚乾蝦乾，又香口又有多重口感。伴有青瓜同車厘茄可減膩。餐牌寫微辣，呢個辣度可接受。鮮梛青 $28鮮梛青大大個，清甜解渴，仲有好多梛肉食。野食唔錯，價錢實惠。繁忙時間都好多食客。